Foto: Foto ilustrativa de café gelado; não comprova a formulação, o volume ou teste desta receita. Foto: Tony Webster · CC BY 2.0 · https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Iced_Coffee_in_Glass_-_Sunshine_Coffee_-_Laramie_Cafe_(53838344552).jpg · https://creativecommons.org/licenses/by/2.0 · recorte 4:3 e conversão WebP, sem ampliação
Bebidas & DrinksCafé gelado com leite condensado: 2 copos
Por Equipe Canal Cozinha
O café gelado com leite condensado rende 2 copos e fica pronto em cerca de 5 minutos, partindo do café já frio. Bata café sem açúcar, leite integral, leite condensado e gelo em liquidificador adequado. Divida toda a bebida entre os dois copos e sirva na hora, sem calda ou chantilly.
Ingredientes
0 de 4 separadosToque para riscar o que já separou na bancada.
Valores nutricionais por porção calculados com base na Tabela TACO/Unicamp e USDA FoodData Central (fórmula Atwater).
Perguntas frequentes
O café precisa estar frio?
Sim. Comece com café coado já frio, sem açúcar.
O volume de cada copo é fixo?
Divida a bebida inteira em dois copos semelhantes; a espuma altera o volume.
Leva açúcar extra?
Não. O leite condensado é o ingrediente adoçado desta versão.
Precisa bater o gelo?
Use equipamento adequado para gelo e siga as orientações do fabricante.
O que você tem na cozinha hoje?
Toque nos ingredientes que você já tem na geladeira e descubra receitas testadas com medidas exatas.
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