
Foto: Equipe Canal Cozinha · Acervo Culinário Autoral
Almoço & Jantar RápidosComo Descongelar Frango no Micro-ondas Sem Cozinhar
Por Equipe Canal Cozinha · Testada na prática
Para descongelar frango no micro-ondas com segurança, coloque 400 g de peito em 1 refratário e acione 30% da potência por 2 minutos. Vire os filés na metade e repita intervalos de 1 minuto por 6 minutos no total até amolecer uniformemente sem cozinhar as pontas. Prepare em seguida. Rende 2 porções.
Ingredientes
0 de 2 separadosToque para riscar o que já separou na bancada.
Para frango:
Para utensílio:
Perguntas frequentes
Posso descongelar frango em água quente?
Não: acima de 40 °C a superfície entra na zona de risco, enquanto o centro ainda está congelado. Use água fria, trocada a cada 30 minutos.
Quanto tempo leva?
De 5 a 8 minutos para 400 g, dependendo do aparelho. Coxas e sobrecoxas levam mais e cozinham nas bordas mais fácil.
Qual o método mais seguro?
Geladeira, por cerca de 24 horas para 1 kg. É o único que dispensa cozinhar na hora, e o frango dura mais 1 a 2 dias.
Posso recongelar?
Só se for cozido. O frango cru descongelado no micro-ondas deve ser cozido logo.
O que você tem na cozinha hoje?
Toque nos ingredientes que você já tem na geladeira e descubra receitas testadas com medidas exatas.
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