Receitas Saudáveis

Cookie de Banana com Iogurte: Receita Saudável

Cookie de Banana com Iogurte: Receita Saudável e Fácil

Preparar cookies caseiros é uma excelente alternativa para quem quer controlar os ingredientes e manter uma alimentação mais saudável. O cookie de banana com iogurte é uma ótima pedida para lanchinhos nutritivos e saborosos, especialmente para quem tem dificuldade em resistir aos biscoitos industrializados.

Essa receita simples e versátil pode ser adaptada ao seu gosto, seja retirando as gotinhas de chocolate ou substituindo por pedaços de chocolate amargo e até uvas passas, tornando o cookie ainda mais saudável e nutritivo.

ingredientes frescos para cookie de banana com iogurte sobre mesa de madeira clara, aveia, bananas, iogurte, pasta de amendoim, estilo flat lay

Ingredientes para o Cookie de Banana com Iogurte

  • 2 xícaras de aveia em flocos grandes (opção sem glúten disponível)
  • 1 colher de sopa de chia
  • 1/4 de xícara de iogurte natural caseiro
  • 1 colher de sopa de pasta de amendoim
  • 2 bananas maduras amassadas
  • Uma pitada de sal
  • Canela a gosto
  • 1 colher de sopa de açúcar cristal orgânico, mascavo ou demerara (opcional)
  • 1 colher de sopa de melado de cana
  • Gotinhas de chocolate à vontade (opcional)
  • Papel manteiga para forrar a assadeira

Como Preparar o Cookie de Banana com Iogurte

O modo de preparo deste cookie é bastante prático e rápido, ideal para quem busca uma receita saudável e deliciosa para o dia a dia.

  • Preaqueça o forno a 180°C.
  • Em uma tigela grande, misture os ingredientes secos: aveia, chia, açúcar, canela e sal. Reserve.
  • Em outra tigela, amasse as bananas e incorpore o iogurte, a pasta de amendoim e o melado, mexendo bem.
  • Adicione os ingredientes úmidos aos secos e misture até obter uma massa homogênea.
  • Acrescente as gotinhas de chocolate ou as opções que preferir.
  • Forre uma assadeira grande com papel manteiga e modele os cookies no formato desejado.
  • Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos.
  • Ao retirar do forno, transfira os cookies ainda sobre o papel manteiga para uma superfície fria e deixe esfriar completamente antes de removê-los. Isso evita que quebrem.

Dica extra: Para garantir que o cookie esfrie de maneira uniforme, coloque a assadeira sobre uma grade perfurada, como as de pizza, apoiada sobre as bocas do fogão, permitindo a circulação do ar tanto por cima quanto por baixo.

ingredientes frescos para cookie de banana com iogurte sobre mesa de madeira clara, aveia, bananas, iogurte, pasta de amendoim, estilo flat lay

Conclusão: Cookie Caseiro Saudável para Lanches

Desfrutar de um cookie de banana com iogurte feito em casa é uma forma prática de manter uma alimentação equilibrada e saborosa. Além disso, preparar seus próprios lanchinhos ajuda a evitar ingredientes industrializados e açúcares excessivos.

A receita é flexível, permitindo substituir ou eliminar ingredientes conforme seu paladar ou necessidades alimentares, como trocar o chocolate por uvas passas ou investir apenas no sabor da aveia e da banana.

Experimente essa receita simples e saborosa e transforme seus momentos de lanche em experiências deliciosas e nutritivas!

Cookie de Banana com Iogurte

Recipe by Laura Mendonça
Porções

12

porções
Tempo de preparo

10

minutes
Tempo de cozimento

20

minutes
Tempo total

30

minutos
Calorias

150

kcal

Aprenda a preparar um cookie de banana com iogurte saudável, rápido e delicioso para seus lanches.

Ingredientes

  • Ingredientes
  • Aveia em flocos grandes

  • Chia

  • Iogurte natural caseiro

  • Pasta de amendoim

  • Bananas maduras amassadas

  • Sal

  • Canela

  • Açúcar cristal orgânico ou mascavo (opcional)

  • Melado de cana

  • Gotinhas de chocolate (opcional)

Modo de Preparo

  • Pré-aqueça o forno a 180°C.
  • Misture em uma tigela os ingredientes secos: aveia, chia, açúcar, canela e sal.
  • Em outra tigela, amasse as bananas e acrescente iogurte, pasta de amendoim e melado. Misture bem.
  • Junte os ingredientes úmidos aos secos e misture até homogenizar.
  • Adicione as gotinhas de chocolate e distribua a massa sobre a assadeira com papel manteiga, formando os cookies.
  • Leve ao forno por cerca de 20 minutos.
  • Retire do forno, transfira para uma superfície fria mantendo o papel manteiga e deixe esfriar antes de retirar os cookies.

Dica da Chef

    • Para resfriar uniformemente, use uma grade perfurada para assadeiras.
    • Vale substituir as gotinhas por uvas passas ou omitir conforme preferência.
Avalie aqui!

Artigos relacionados

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Botão Voltar ao topo