Bolo de Chocolate para Duas Pessoas: Receita Fácil

Bolo de Chocolate para Duas Pessoas: Receita Fácil e Deliciosa

O bolo de chocolate para duas pessoas é uma excelente escolha para uma sobremesa prática e saborosa, especialmente perfeito para o Dia dos Namorados ou qualquer ocasião especial a dois. Com um toque de café na massa, essa receita realça o sabor intenso do chocolate, entregando uma textura macia e um aroma irresistível. Além disso, é ideal para quem mora sozinho ou deseja preparar uma porção individual sem desperdício, já que rende dois ramekins de 200 ml.

Por que preparar um bolo de chocolate para duas pessoas?

Fazer um bolo com porção reduzida ajuda a evitar sobras, mantendo o frescor e garantindo que você tenha uma experiência deliciosa a cada preparo. A receita que vamos compartilhar também inclui uma calda de chocolate superfácil para acompanhar, conferindo ainda mais sabor e um acabamento profissional à sua sobremesa.

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Ingredientes do Bolo de Chocolate para Duas Pessoas

• 80 g de farinha de trigo
• 80 g de açúcar
• 4 colheres de sopa de cacau em pó
• 2 gemas
• 3 colheres de sopa de óleo
• ½ colher de chá de extrato de baunilha
• 2 colheres de sopa de café quente
• 4 colheres de sopa de leite
• ½ colher de chá de fermento em pó
• ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 pitada de sal

Ingredientes da Calda de Chocolate

• ½ xícara de chá de chocolate em pó
• ⅓ xícara de chá de açúcar
• 1 colher de sopa de manteiga
• ⅓ xícara de chá de água
• Chocolate granulado a gosto para finalizar

Modo de preparo do bolo de chocolate para duas pessoas

Comece batendo as gemas, o óleo, o extrato de baunilha, o leite e o café quente até obter uma mistura homogênea. Você pode usar uma batedeira ou bater manualmente.

Em seguida, peneire a farinha de trigo, o açúcar, o cacau em pó, o fermento, o bicarbonato e o sal diretamente na mistura líquida. Misture delicadamente até que tudo esteja incorporado e a massa fique lisa.

Divida essa massa em duas tigelas ou ramekins de 200 ml previamente untados com manteiga e polvilhados com cacau em pó para evitar que o bolo grude.

Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 20 minutos. Faça o teste do palito para garantir que o bolo esteja assado por dentro — o palito deve sair limpo ou com poucas migalhas úmidas.

Como preparar a calda de chocolate

Enquanto os bolos assam, misture numa panela o chocolate em pó, o açúcar, a manteiga e a água. Leve ao fogo médio, mexendo constantemente até a calda engrossar e atingir uma consistência cremosa.

Retire do fogo e reserve. Na hora de servir, regue os bolos com essa calda quente e finalize com chocolate granulado conforme sua preferência.

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Conclusão sobre o bolo de chocolate para duas pessoas

Essa receita de bolo de chocolate para duas pessoas é prática, rápida e perfeita para ocasiões especiais a dois ou para saborear sem desperdício. O acréscimo do café na massa potencializa o sabor do cacau, enquanto a calda simples transforma o preparo num momento ainda mais gostoso. Experimente preparar essa receita e encante quem divide a mesa com você!

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