Cookies de Chocolate Duplo sem Ovo

Modo de preparo

1. 1

   Passo 1 · 3 min

   Creme

   Em uma tigela grande, bata a manteiga com os açúcares e a baunilha até um creme homogêneo.

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2. 2

   Passo 2 · 1 min

   Leite

   Junte o leite morno e misture, mesmo que fique um pouco com grumos.

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3. 3

   Passo 3 · 3 min

   Secos

   Peneire o cacau, metade da farinha, o fermento e o bicarbonato e misture com espátula. Acrescente o restante da farinha e o sal, mexendo até quase homogeneizar.

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4. 4

   Passo 4 · 1 min

   Chocolate

   Adicione as gotas de chocolate branco e misture com delicadeza. A massa deve ficar firme, mas não grudenta.

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5. 5

   Passo 5 · 30 min

   Gele

   Cubra com filme e leve à geladeira por 30 minutos, o que é importante em dias quentes para não espalhar.

   30:00 Iniciar timer
6. 6

   Passo 6 · 5 min

   Modele

   Com uma colher de sorvete, faça bolinhas e disponha em assadeiras forradas com papel-manteiga, com cerca de 5 cm entre elas.

   05:00 Iniciar timer
7. 7

   Passo 7 · 8 min

   Asse

   Asse em forno pré-aquecido a 180 °C, modo ventilado, por 8 minutos, até as bordas firmarem e o centro ficar macio. Distribua os pedaços de chocolate branco por cima.

   08:00 Iniciar timer
8. 8

   Passo 8 · 10 min

   Esfrie

   Deixe esfriar na assadeira por alguns minutos e passe para uma grade, com cuidado, porque quebram quentes.

   10:00 Iniciar timer