Cookies Recheados de Creme de Avelã com Gotas

Modo de preparo

1. 1

   Passo 1 · 5 min

   Congele as porções de recheio

   Coloque 10 colheres de sopa de creme de avelã sobre papel-manteiga e leve ao freezer por 30 minutos até ficarem bem firmes.

   Dica do chef: O recheio congelado não vaza e derrete com perfeição no centro do biscoito quente.

   05:00 Iniciar timer
2. 2

   Passo 2 · 5 min

   Bata a manteiga com os açúcares

   Na batedeira ou tigela, bata a manteiga amolecida com os açúcares até criar uma pasta clara e fofa; junte o ovo e a baunilha.

   05:00 Iniciar timer
3. 3

   Passo 3 · 3 min

   Agregue a farinha e o chocolate

   Incorpore a farinha e o bicarbonato delicadamente até unir e misture as gotas de chocolate por toda a massa.

   03:00 Iniciar timer
4. 4

   Passo 4 · 12 min

   Recheie as bolas e asse

   Abra porções de massa na mão, acomode uma bola congelada no centro, feche bem e asse a 180 °C em assadeira untada por 12 minutos.

   12:00 Iniciar timer