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Creme Marido Gelado Fácil: foto do prato pronto

Foto: Imagem editorial gerada por IA para o Canal Cozinha.

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Creme Marido Gelado Fácil

Por Equipe Canal Cozinha

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Este creme marido gelado rende 10 porções e precisa de refrigeração para firmar. Prepare um creme de leite condensado, leite, amido e gemas; faça outra camada com leite, achocolatado e açúcar; cubra com claras batidas, açúcar e creme de leite. Cada porção estimada de 351 g tem cerca de 370 kcal.

Dificuldade: MédioMédio50 min370 kcal por 1/10 da receita; aproximadamente 351 g pela soma estimada dos ingredientes, peso final nao medido
10 porções

Ingredientes

0 de 10 separados

Toque para riscar o que já separou na bancada.

Para creme branco:

Para creme de chocolate:

Para cobertura:

Valores nutricionais por porção calculados com base na Tabela TACO/Unicamp e USDA FoodData Central (fórmula Atwater).

Perguntas frequentes

Quanto tempo o creme marido gelado precisa ficar na geladeira?

Deixe gelar até as camadas firmarem; o tempo varia conforme a travessa e a temperatura da geladeira.

Posso usar cacau no lugar do achocolatado?

A captura original menciona essa substituição, mas o cálculo nutricional corresponde ao achocolatado em pó.

Como evitar grumos no creme branco?

Dissolva o amido no leite frio antes de aquecer e mexa continuamente enquanto o creme engrossa.

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