Como Montar a Mesa de Doces Perfeita

Modo de preparo

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   Passo 1

   Defina o tema

   Escolha o tema da festa e o perfil dos convidados. Junina pede paçoca, pé de moleque e bolo de milho; ceia pede pavês, tortas e mousses; aniversário pede brigadeiro, beijinho e cajuzinho.

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   Passo 2

   Calcule

   Conte de 7 a 10 doces por pessoa, de 8 a 10 tipos, ou 5 por pessoa se houver outras sobremesas. Para 30 convidados: 210 a 300 doces, de 21 a 38 de cada tipo. Para bolo, 100 g por pessoa: 3 kg.

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   Passo 3

   Escolha o mix

   Combine balas, chocolates, doces pastosos e doces de corte. Crianças preferem doces coloridos; adultos, doce de leite, figo e abóbora. Inclua opções sem glúten ou zero açúcar.

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   Passo 4 · 45 min

   Monte em alturas

   Use suportes de alturas diferentes e bandejas variadas. Doces pastosos ficam bem em potes de vidro; balas, em potes de acrílico, que atraem as crianças.

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   Passo 5 · 15 min

   Identifique

   Coloque plaquinhas com nome e ingredientes de cada doce, para evitar problemas com alergias.

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   Passo 6 · 15 min

   Decore

   Complete com centro de mesa ou flores e forminhas coloridas que combinem com a festa.

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