Mousse de Manga com 3 Ingredientes
Por Equipe Canal Cozinha · Testada na prática
Para mousse de manga com 3 ingredientes, bata no liquidificador 1 manga madura grande descascada (cerca de 300 g de polpa) até virar purê, junte 395 g de leite condensado e 200 g de creme de leite e bata por 2 a 3 minutos. Distribua em taças e leve à geladeira por pelo menos 3 horas. Rende 6 porções de 100 a 120 ml, sem gelatina.
Ingredientes
0 de 4 separadosToque para riscar o que já separou na bancada.
Para mousse:
Para finalização:
Perguntas frequentes
Posso usar suco de manga no lugar da fruta?
Pode: use cerca de 200 ml (1 xícara) de suco concentrado de manga, sem açúcar e sem conservantes agressivos, no lugar da polpa. Prefira sucos mais espessos.
Qual a melhor manga para mousse?
Palmer, Haden e Tommy bem madura, doces e com pouca fibra. Rosa e espada têm sabor marcante, mas mais fibras: passe por peneira.
Dá para congelar o mousse de manga?
Dá, em potes individuais com tampa, por até 30 dias. Descongele na geladeira antes de servir.
Qual o tamanho ideal da porção?
De 100 a 120 ml como sobremesa, de 70 a 90 ml em copinhos para festa e de 120 a 150 ml para potinhos de venda.
O que você tem na cozinha hoje?
Toque nos ingredientes que você já tem na geladeira e descubra receitas testadas com medidas exatas.
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