Ovo no Micro-ondas sem Casca (Preparo Seguro)

Modo de preparo

1. 1

   Passo 1 · 1 min

   Preparar o Recipiente

   Unte levemente um ramequim de pelo menos 250 ml, próprio para micro-ondas. Quebre o ovo dentro e rompa a película da gema com um palito.

   Dica do chef: Use utensílio apropriado para micro-ondas e nunca metal.

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2. 2

   Passo 2 · 1 min

   Adicionar Água e Cobrir

   Junte 15 ml de água e cubra o ramequim com uma tampa própria apoiada, sem vedar, para permitir a saída do vapor.

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3. 3

   Passo 3 · 2 min

   Cozinhar em Intervalos Curtos

   Cozinhe a 50% de potência por 30 segundos. Verifique e repita em intervalos de 15 segundos até a clara e a gema firmarem; o tempo varia conforme o aparelho. Para consumo seguro, confira 74 °C no centro.

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4. 4

   Passo 4 · 2 min

   Descanso e Choque Térmico

   Deixe repousar coberto por 2 minutos antes de retirar do aparelho; o recipiente e o vapor estarão quentes. Tempere e sirva após conferir o cozimento.

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