Paçoca Caseira de Amendoim Tradicional

Modo de preparo

1. 1

   Passo 1 · 1 min

   Coloque os ingredientes no copo

   Adicione o amendoim torrado, o açúcar, a farinha de mandioca tostada e a pitada de sal no copo do processador.

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2. 2

   Passo 2 · 2 min

   Processe no modo pulsar

   Acione a função pulsar em toques rápidos de 3 segundos por cerca de 6 a 8 vezes até formar uma farofa grossa e úmida.

   Dica do chef: Aperte a farofa entre os dedos: quando ela compactar e manter a forma sem esfarelar, está no ponto ideal de modelagem.

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3. 3

   Passo 3 · 2 min

   Prense nos aros e desenforme

   Coloque porções da farofa em aros pequenos ou forminhas cilíndricas, prense com firmeza usando as costas de uma colher e desenforme delicadamente.

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