Panquequinhas de Banana e Aveia: Receita Saudável e Fácil
As panquequinhas de banana e aveia são uma escolha prática e saborosa para quem busca um lanche nutritivo. Além de nutritivas, são versáteis e podem ser acompanhadas por diversas opções, como ganache de chocolate, pasta de amendoim ou geleia de frutas. Utilizar uma frigideira antiaderente ajuda a manter a forma ideal das panquecas, evitando que grudem e facilitando o preparo.
Ingredientes e Modo de Preparo das Panquequinhas de Banana e Aveia
Esse preparo é rápido, rendendo cerca de cinco panquequinhas em aproximadamente 15 minutos, perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde.
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Confira os ingredientes e as etapas para fazer essa delícia saudável em casa:
Panquequinhas de Banana e Aveia
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unidades5
minutes10
minutes15
minutos150
kcalReceita prática e saudável de panquequinhas de banana e aveia, ideal para um café da manhã ou lanche nutritivo.
Ingredientes
- Ingredientes
Aveia em flocos finos
Ovos médios
Bananas médias
Fermento em pó
Mel ou melado (a gosto)
Modo de Preparo
- Passo 1: Em uma tigela média, descasque e amasse bem as bananas com um garfo até formar um purê.
- Passo 2: Quebre os ovos em um recipiente separado para verificar a qualidade. Se estiverem bons, junte-os ao purê de banana.
- Passo 3: Acrescente a aveia e o fermento, misturando vigorosamente por aproximadamente um minuto até obter uma massa homogênea.
- Passo 4: Adicione o mel ou melado conforme sua preferência para adoçar a massa e misture novamente.
- Passo 5: Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo. Coloque uma porção da massa, espalhando até formar um disco não muito espesso.
- Passo 6: Tampe a frigideira e deixe cozinhar por 1 a 2 minutos até dourar levemente a base e a massa ficar firme para virar.
- Passo 7: Com cuidado, use uma espátula para virar a panqueca. Cozinhe o outro lado até dourar.
- Passo 8: Repita o processo com o restante da massa. Reserve as panquecas e sirva com mel, melado ou acompanhamentos de sua escolha.
Dica da Chef
- Para uma versão sem glúten, substitua a aveia por farinha sem glúten e adicione 2 colheres de sopa de iogurte natural para dar liga.
- Para um toque de sabor, acrescente 1 colher de sopa de cacau em pó para transformar em panquequinhas de chocolate com banana e aveia.
- Use gotas de chocolate, canela, frutas secas como passas e damascos ou castanhas para deixar a receita ainda mais especial.
Dicas para Personalizar suas Panquequinhas e Aproveitar o Sabor
Essa receita de panquequinhas é simples e rápida, perfeita para quando você quer algo saudável sem complicação. Experimente variá-la com ingredientes que você tenha em casa:
- Substitua a aveia em flocos finos por farinha de aveia para uma textura diferente.
- Se evitar glúten, utilize farinha sem glúten e acrescente iogurte para ajudar na consistência.
- Adicione cacau em pó para um sabor de chocolate ou inclua canela para dar um toque aromático.
- Finalize as panquequinhas com frutas secas, castanhas ou gotas de chocolate para mais textura e sabor.
Além disso, as panquequinhas são uma ótima saída para aproveitar bananas maduras que estão na fruteira. Se quiser outras ideias, confira nosso artigo sobre receitas com banana e descubra opções deliciosas para toda a família.
Conclusão: Panquequinhas Saudáveis e Versáteis para o Seu Dia a Dia
As panquequinhas de banana e aveia são uma receita prática que equilibra sabor e nutrição. Rápidas de preparar, elas são excelentes para quem busca um lanche leve ou um café da manhã que combine energia e saúde. Com variações simples, você pode adaptar o preparo ao seu gosto e restrições alimentares, garantindo uma refeição deliciosa a qualquer hora.
Experimente essa receita e aproveite todas as possibilidades que a combinação de banana e aveia oferece!