Pão de Cenoura Sem Glúten e Sem Lactose: Receita Prática e Deliciosa
Quem ama pão sabe que experimentar novas versões é sempre uma alegria na cozinha. Hoje, trazemos uma receita especial de pão de cenoura feito sem glúten e sem lactose, ideal para quem busca uma opção saudável, saborosa e prática. O melhor é que não exige horas de espera para a massa crescer!
Perfeito para um lanche nutritivo, esse pão une a doçura natural da cenoura com ingredientes leves e naturais, garantindo uma textura macia e sabor marcante. Veja como preparar essa delícia agora mesmo.
Ingredientes para um Pão de Cenoura Grande e Saudável
- 4 ovos
- 4 cenouras médias, descascadas e cortadas
- ½ xícara de chá de óleo vegetal
- ½ xícara de chá de azeite de oliva extra virgem
- 2 colheres de chá de sal
- 2 vezes ⅓ de xícara de quinoa em flocos orgânica
- 2 vezes ⅓ de xícara de farinha de arroz branco orgânica
- 2 vezes ⅓ de xícara de fécula de batata
- Alecrim desidratado a gosto (ou ervas finas, orégano)
- 2 colheres de chá de fermento químico em pó
Passo a Passo para Preparar o Pão de Cenoura Sem Glúten
Para garantir um resultado perfeito, siga cada etapa da receita com atenção. A mistura no liquidificador deixa o preparo super rápido e prático.
Modo de preparo:
- No liquidificador, bata as cenouras cruas (sem casca, cortadas em pedaços), os ovos, o azeite, o óleo, o sal, o fermento e o alecrim até obter uma mistura homogênea.
- Transfira a mistura para uma tigela grande e adicione a quinoa em flocos, a farinha de arroz e a fécula de batata.
- Misture bem com um fuet ou colher até a massa ficar uniforme e sem grumos.
- Unte uma forma de pão e despeje a massa.
- Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 40 minutos ou até que o pão esteja dourado e firme ao toque.
Depois de pronto, você terá um pão saboroso, com textura leve e um aroma incrível de ervas, perfeito para aproveitar em qualquer hora do dia!
https://canalcozinha.com.br/wp-content/uploads/2025/06/pao-de-cenoura-sem-gluten-e-sem-lactose-img1-.jpgPão de Cenoura Sem Glúten e Sem Lactose
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porções15
minutes40
minutes55
minutes180
kcalAprenda a preparar um pão de cenoura sem glúten e sem lactose, rápido, fácil e saboroso, perfeito para quem busca uma alimentação saudável.
Ingredientes
- Massa
Ovos
Cenouras médias descascadas e cortadas
Óleo vegetal
Azeite de oliva extra virgem
Sal
Quinoa em flocos orgânica
Farinha de arroz branco orgânica
Fécula de batata
Alecrim desidratado (ou outras ervas)
Fermento químico em pó
Modo de Preparo
- Bata no liquidificador as cenouras, ovos, azeite, óleo, sal, fermento e alecrim até a mistura ficar homogênea.
- Transfira para uma tigela e misture a quinoa em flocos, a farinha de arroz e a fécula até obter uma massa uniforme.
- Despeje a massa em uma forma untada.
- Asse em forno preaquecido a 200°C por cerca de 40 minutos, até dourar e ficar firme.
Dica da Chef
- Para um sabor diferente, experimente substituir o alecrim por orégano ou ervas finas.
- Sirva o pão de cenoura com patês, queijos veganos ou geleias naturais.
Considerações Finais sobre o Pão de Cenoura Saudável
Esta receita de pão de cenoura sem glúten e sem lactose é uma excelente alternativa para quem busca sabores autênticos e uma cozinha mais saudável. Além da praticidade no preparo, traz ingredientes naturais que colaboram para uma dieta equilibrada.
Experimente também combinar este pão com outras receitas deliciosas e nutritivas do nosso site para diversificar seu cardápio. Aproveite essa opção versátil para o café da manhã, lanches ou até jantares leves!
