Pizza de Calabresa e Brócolis: Receita Fácil e Saborosa

Pizza de Calabresa e Brócolis: Receita Fácil e Saborosa

A combinação de pizza de calabresa e brócolis traz um equilíbrio perfeito entre o sabor marcante da linguiça e a textura fresca e crocante do brócolis. Essa receita simples e prática rende 4 porções e é ideal para um almoço descontraído ou um jantar com amigos. Prepare a massa caseira, escolha ingredientes de qualidade como a Linguiça Calabresa Seara e desfrute de uma pizza irresistível com sabores intensos e contrastantes.

Ingredientes para Pizza de Calabresa e Brócolis

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento biológico seco
• 1/2 colher de chá de açúcar
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de água morna
• 1 colher de sopa de azeite
• 200g de Linguiça Calabresa Seara
• 1 xícara de brócolis picado
• 1/2 cebola picada
• 1/2 xícara de queijo muçarela ralado

https://canalcozinha.com.br/wp-content/uploads/2025/07/pizza-de-calabresa-e-brocolis-img1-.jpg [h2]Modo de Preparo da Pizza de Calabresa com Brócolis[/h2]

Comece preparando a massa: misture a farinha de trigo com o fermento, o açúcar e o sal em uma tigela. Acrescente a água morna aos poucos e sove até formar uma massa lisa e homogênea. Em seguida, adicione o azeite e continue sovando por mais 5 minutos. Cubra a massa e deixe descansar por 30 minutos para crescer.

Enquanto a massa descansa, em uma frigideira, frite a Linguiça Calabresa Seara até dourar e libere todo seu sabor. Depois, abra a massa em formato circular e disponha-a sobre uma assadeira. Espalhe generosamente a calabresa frita, distribuindo sobre ela o brócolis picado, a cebola e finalize com o queijo muçarela ralado.

Leve a pizza ao forno pré-aquecido a 200°C e asse por cerca de 15 a 20 minutos ou até que a massa esteja dourada e o queijo gratinado.

Dica: O brócolis acrescenta uma nota fresca e vegetal, complementando perfeitamente o sabor picante e defumado da calabresa. Fazer uma massa nem muito grossa nem muito fina é ideal para equilibrar textura e sabor.

Dicas para Aproveitar sua Pizza de Calabresa e Brócolis

• Experimente substituir a muçarela por queijo prato ou um mix de queijos para uma nova experiência.
• Para deixar a massa mais crocante, pré-asse-a por 5 minutos antes de adicionar os ingredientes.
• Acrescente um fio de azeite trufado ao final para um toque gourmet.

Bebidas para Harmonizar com Pizza de Calabresa com Brócolis

Essa pizza combina perfeitamente com vinhos brancos secos, como o Sauvignon Blanc, que apresenta notas cítricas e herbáceas que equilibram o sabor do brócolis e cortam a gordura da calabresa. Para os amantes de cerveja, as opções Ale ou Witbier são excelentes escolhas, trazendo refrescância e harmonia ao paladar.

Quer tornar seu momento ainda mais especial? Aposte em uma taça do seu vinho favorito ou uma cerveja artesanal gelada para acompanhar cada fatia dessa delícia.

Conclusão

A pizza de calabresa e brócolis é uma receita versátil, fácil de fazer e deliciosa, perfeita para quem busca uma combinação de sabores intensos com um toque saudável. A Linguiça Calabresa Seara eleva o prato com seu sabor único, enquanto o brócolis oferece frescor e crocância. Aproveite essa receita para surpreender familiares e amigos em qualquer ocasião.

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