Pavê de Pêssego Fácil

Modo de preparo

1. 1

   Passo 1 · 3 min

   Creme

   Em uma panela ainda fria, dissolva o amido no leite. Junte o leite condensado e o creme de leite e misture até ficar uniforme.

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2. 2

   Passo 2 · 10 min

   Cozinhe

   Leve ao fogo médio-baixo, mexendo sempre, até engrossar. Desligue e deixe esfriar por completo.

   Dica do chef: Dissolver o amido no leite frio, antes de ligar o fogo, evita o creme empelotar.

   10:00 Iniciar timer
3. 3

   Passo 3 · 5 min

   Pêssegos

   Corte os pêssegos em cubos pequenos, escorra e reserve a calda para umedecer as bolachas.

   05:00 Iniciar timer
4. 4

   Passo 4 · 10 min

   Monte

   Em refratário grande, disponha uma camada de creme, as bolachas umedecidas rapidamente na calda e parte dos pêssegos. Repita as camadas.

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5. 5

   Passo 5 · 2 min

   Finalize

   Termine com creme, pêssegos decorativos e coco ralado.

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6. 6

   Passo 6 · 240 min

   Gele

   Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, para as camadas firmarem e os sabores se integrarem.

   240:00 Iniciar timer