Você sabia que é possível fazer um peixe grelhado na airfryer em poucos minutos e sem complicação? Se você está sempre em busca de receitas rápidas e saudáveis, essa é a escolha perfeita!
A airfryer conquistou um lugar especial na cozinha de muitas pessoas, e não é para menos: ela é prática, eficiente e permite preparar pratos deliciosos sem o excesso de óleo.
A dúvida que sempre surge é: quanto tempo o peixe deve ficar na airfryer para ficar no ponto certo? E como garantir que ele fique suculento e saboroso, com a crocância ideal?
Neste artigo, vou explicar o tempo correto de cozimento e ensinar uma receita fácil e prática para deixar seu peixe perfeito. Além disso, vou compartilhar algumas dicas essenciais para garantir que o resultado seja digno de chef, sem esforço e sem sujeira. Vamos lá?
Quanto Tempo o Peixe Deve Grelhar na Airfryer?
A grande dúvida: quanto tempo o peixe precisa ficar na airfryer? Bem, isso depende de alguns fatores, como o tipo de peixe e a espessura dos filés.
- Filés finos (tilápia, merluza): 10 a 12 minutos a 180ºC.
- Peixes mais robustos (salmão, bacalhau): 15 a 18 minutos.
Sempre dê uma olhada no meio do processo para verificar o ponto do seu peixe.
Dica importante: Pré-aqueça a airfryer por 3 minutos antes de colocar o peixe. Isso ajuda a garantir um cozimento uniforme e uma crostinha dourada deliciosa.
Receita Rápida de Peixe Grelhado na Airfryer
Agora que você já sabe o tempo ideal, que tal aprender uma receita prática e deliciosa de peixe grelhado na airfryer? Com poucos ingredientes e um preparo simples, você vai arrasar!
Ingredientes:
- 2 filés de peixe (tilápia, salmão, merluza ou o de sua preferência);
- Suco de 1 limão;
- 2 dentes de alho amassados;
- Sal e pimenta-do-reino a gosto;
- Um fio de azeite de oliva;
- Ervas frescas ou secas (tomilho, alecrim ou salsinha).
Modo de preparo:
- Tempere o peixe: Coloque os filés em uma tigela, regue com o suco de limão, adicione o alho amassado, sal, pimenta-do-reino e as ervas. Deixe marinar por 15 minutos.
- Pré-aqueça a airfryer: Ligue a airfryer a 180ºC e deixe aquecer por 3 minutos.
- Cozinhe o peixe: Coloque os filés no cesto, garantindo que não fiquem sobrepostos. Se necessário, pincele o cesto com azeite ou use papel manteiga perfurado. Cozinhe por 10 a 12 minutos. Na metade do tempo, vire os filés.
- Verifique o ponto: O peixe estará pronto quando desmanchar facilmente ao toque do garfo. Se necessário, deixe mais alguns minutos.
- Sirva: Retire o peixe da airfryer, finalize com azeite e ervas frescas. Pronto! Um prato rápido e delicioso.
Dicas Valiosas para o Peixe Perfeito
- Espaço é essencial: Não sobrecarregue o cesto da airfryer. Deixe espaço para o ar quente circular e garantir um cozimento uniforme.
- Papel alumínio ou manteiga: Para um peixe mais suculento, cubra os filés com papel alumínio nos primeiros minutos de cozimento e retire depois para dourar.
- Tempere com antecedência: Marinar o peixe por pelo menos 15 minutos é o segredo de um sabor intenso. Se puder deixar por mais tempo, melhor ainda. Para um toque especial, adicione raspas de limão à marinada.
Como Servir o Peixe Grelhado?
O peixe grelhado na airfryer é super versátil. Pode ser servido com arroz, salada, legumes ou até batatas. Para algo mais sofisticado, um molho de iogurte com ervas ou uma farofinha de queijo pode ser um ótimo acompanhamento.
Conclusão
Viu como é fácil preparar um peixe grelhado na airfryer? Além de rápido, o resultado é delicioso e de dar água na boca. Agora que você sabe o tempo ideal de cozimento, é só colocar em prática e se deliciar.
E o melhor: sem sujeira, sem stress, e com aquele gostinho de feito em casa que só a airfryer proporciona. Então, bora testar a receita e me contar como ficou? Aposto que vai ser sucesso!
Obrigada por nos acompanhar até aqui.
Boa sorte e até a próxima!
