Purê Rústico de Abóbora Assada: Receita Simples e Saborosa

Se você está procurando uma opção prática e deliciosa para acompanhar o almoço ou jantar, o purê rústico de abóbora assada é a escolha perfeita. Com um preparo fácil e ingredientes simples, essa receita destaca o sabor doce e delicado da abóbora cabotiá, valorizada pelo toque aromático do cominho e o frescor da cebola e do alho.

Como Preparar Purê Rústico de Abóbora Assada

Esse purê é feito de forma rústica, ou seja, com um preparo direto na assadeira, que mantém a textura e o sabor natural da abóbora. A receita exige poucos passos e garante um acompanhamento vegano, ideal para quem busca refeições leves e nutritivas.

[ads2]

Para deixar seu purê ainda mais saboroso, use temperos como sal, pimenta e cominho, que realçam o sabor sem perder a simplicidade. A combinação do alho e da cebola assados oferece um toque especial e aromático, equilibrando perfeitamente com a suavidade da abóbora.

Tempo de preparo rápido: apenas 5 minutos para preparar os ingredientes.
Assar a abóbora: 40 minutos para garantir a textura ideal.
Rendimento: serve até 4 pessoas.

Purê Rústico de Abóbora Assada

Recipe by Laura Mendonça

Porções

porções

Tempo de preparo

minutes

Tempo de cozimento

minutes

Tempo total

minutos

Calorias aproximadas

150

kcal

Receita fácil e prática de purê de abóbora assada com toque rústico, ideal para acompanhar almoços e jantares.

Ingredientes

Ingredientes
Abóbora cabotiá500g
Cebola1/2unidade
Dentes de alho2unidades
Azeite de oliva1colher de sopa
Sala gosto
Pimenta-do-reinoa gosto
Cominho em póa gosto

Modo de Preparo

Pré-aqueça o forno a 180°C e corte a abóbora em cubos uniformes para assar por igual. Descasque e amasse os dentes de alho e corte a cebola em pedaços grandes. Separe o azeite, sal, pimenta e cominho.
Coloque todos os ingredientes em uma assadeira e misture bem para temperar todos os pedaços de abóbora.
Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, mexendo ocasionalmente até a abóbora ficar bem macia.
Retire do forno e amasse a abóbora ainda quente com um garfo ou utilize um mixer para deixar o purê na consistência desejada.
Sirva o purê rústico acompanhado de seus pratos favoritos e aproveite uma refeição saborosa e nutritiva.

Dica da Chef

Para um toque extra, experimente adicionar ervas frescas como tomilho ou sálvia.
Este purê é vegano e sem glúten, perfeito para dietas restritivas.

Dicas e Sugestões para Acompanhar seu Purê de Abóbora

O purê rústico de abóbora assada combina bem com diversas receitas tradicionais e contemporâneas, especialmente pratos de carne, frango ou opções vegetarianas e veganas. A textura cremosa e sabor adocicado criam um contraste agradável com receitas mais intensas.

Explore mais opções de acompanhamentos e receitas para enriquecer suas refeições visitando nossas páginas dedicadas.

Conclusão

Agora que você aprendeu como preparar este purê rústico de abóbora assada, aproveite para inserir essa receita versátil no seu menu semanal. Fácil, saudável e saborosa, ela se destaca como uma opção prática para quem deseja uma alimentação equilibrada e cheia de sabor.

Não esqueça de seguir o Essa Receita Funciona nas redes sociais para receber ainda mais sugestões incríveis e atualizações em primeira mão. Bom apetite e até a próxima receita!

Avalie aqui!

Purê Rústico de Abóbora Assada: Receita Vegana Fácil