Foto: Bonbon · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons
Lanches & PetiscosQuiche sem Glúten de Cebola e Nozes
Por Equipe Canal Cozinha · Testada na prática
A quiche sem glúten de cebola caramelizada assa no forno a 180 °C por 40 minutos em forminhas individuais de 8 cm até a superfície firmar e dourar. Acomode a massa de farinha de arroz e manteiga, adicione as cebolas douradas lentamente com nozes tostadas e o creme batido. Rende 8 quiches perfumadas.
Ingredientes
0 de 7 separadosToque para riscar o que já separou na bancada.
Para massa:
Para creme:
Para recheio:
Para crocância:
Valores nutricionais por porção calculados com base na Tabela TACO/Unicamp e USDA FoodData Central (fórmula Atwater).
Utensílio desta receita: Forma Redonda de Fundo Removível 20cm. Ver o preço atualizado e o histórico de preço no Encontre Barato.
Perguntas frequentes
A massa sem glúten esfarela facilmente?
A combinação do polvilho doce com manteiga gelada confere liga elástica suficiente para cortar fatias firmes e macias.
Posso fazer em uma forma grande única?
Sim, use uma forma canelada de 22 cm mantendo os mesmos 40 a 45 minutos de forno.
Pode ser consumida fria?
Sim, a quiche fica deliciosa tanto morna quanto fria, sendo ideal para piqueniques e lanches práticos.
Como conservar e reaquecer?
Guarde por até 4 dias na geladeira; reaqueça no forno elétrico ou airfryer por 5 minutos para recuperar a crocância da base.
O que você tem na cozinha hoje?
Toque nos ingredientes que você já tem na geladeira e descubra receitas testadas com medidas exatas.
Publicado em · Atualizado em
Combina com esta receita
Ver mais →
Costela Assada no Papel-Alumínio Macia: 3 h a 180 °C e o Ponto
Equipe Canal Cozinha
MédioDificuldade: Médio235 min