Foto: Foto por Ceeseven, “Raw Beef Short Ribs Slices.jpg”. Wikimedia Commons. Licença CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0). Fonte: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Raw_Beef_Short_Ribs_Slices.jpg
Pratos PrincipaisCostela bovina com linguiça na pressão
Por Equipe Canal Cozinha
Costela bovina com linguiça na pressão rende 8 porções e leva cerca de 1 hora e 15 minutos no total. Faça camadas de cebola e carne sem acrescentar água; observe o limite de enchimento indicado pelo fabricante da panela. Use os pesos indicados e divida a preparação completa em partes iguais. A porção considera apenas os ingredientes listados, sem acompanhamentos.
Ingredientes
0 de 4 separadosToque para riscar o que já separou na bancada.
Valores nutricionais por porção calculados com base na Tabela TACO/Unicamp e USDA FoodData Central (fórmula Atwater).
Perguntas frequentes
Quanto rende a receita?
Rende 8 porções. Divida a preparação completa, incluindo os componentes listados, em partes semelhantes.
Como reconhecer o ponto?
Faça camadas de cebola e carne sem acrescentar água; observe o limite de enchimento indicado pelo fabricante da panela.
A porção inclui acompanhamentos?
A porção considera somente a lista de ingredientes. Arroz, bebidas e outras guarnições servidas à parte não entram no cálculo.
Posso substituir os ingredientes?
Substituições mudam textura, rendimento e composição nutricional. Para seguir esta versão, mantenha os ingredientes e pesos indicados.
O que você tem na cozinha hoje?
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