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Maminha cozida na cerveja preta: foto do prato pronto

Foto: Foto por BrokenSphere, “Morton's of Omaha Steakhouse Classic Tri Tip beef bottom sirloin uncooked.JPG”. Wikimedia Commons. Licença CC BY-SA 3.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0). Fonte: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Morton's_of_Omaha_Steakhouse_Classic_Tri_Tip_beef_bottom_sirloin_uncooked.JPG

Pratos Principais

Maminha cozida na cerveja preta

Por Equipe Canal Cozinha

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Maminha cozida na cerveja preta rende 8 porções e leva cerca de 3 horas e 35 minutos no total. Doure a peça por todos os lados antes de acrescentar a cerveja e cozinhe até ficar macia ao garfo. Use os pesos indicados e divida a preparação completa em partes iguais. A porção considera apenas os ingredientes listados, sem acompanhamentos.

Dificuldade: FácilFácil215 min284.9 kcal por 1/8 da receita completa; base de 229 g de ingredientes comestíveis no estado indicado, sem água adicionada e sal; peso final não medido
8 porções

Ingredientes

0 de 9 separados

Toque para riscar o que já separou na bancada.

Valores nutricionais por porção calculados com base na Tabela TACO/Unicamp e USDA FoodData Central (fórmula Atwater).

Perguntas frequentes

Quanto rende a receita?

Rende 8 porções. Divida a preparação completa, incluindo os componentes listados, em partes semelhantes.

Como reconhecer o ponto?

Doure a peça por todos os lados antes de acrescentar a cerveja e cozinhe até ficar macia ao garfo.

A porção inclui acompanhamentos?

A porção considera somente a lista de ingredientes. Arroz, bebidas e outras guarnições servidas à parte não entram no cálculo.

Posso substituir os ingredientes?

Substituições mudam textura, rendimento e composição nutricional. Para seguir esta versão, mantenha os ingredientes e pesos indicados.

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