Foto: Equipe Canal Cozinha · Acervo Culinário Autoral
Bolos & SobremesasSobremesa com Gelatina de Morango
Por Equipe Canal Cozinha · Testada na prática
Para sobremesa com gelatina de morango, dissolva 80 g de gelatina em 500 ml de água quente, junte 500 ml de água fria e gele por 2 horas. Bata 395 g de leite condensado, 300 g de creme de leite e 240 ml de leite no liquidificador. Corte a gelatina em cubos, monte em taças, cubra com o creme e gele por mais 1 hora. Rende 6 porções.
Ingredientes
0 de 7 separadosToque para riscar o que já separou na bancada.
Para gelatina:
Para creme:
Para finalização:
Perguntas frequentes
A gelatina não firmou, o que houve?
Provável erro de proporção ou de dissolução. Dissolva o pó completamente na água quente e siga a medida da embalagem; fruta fresca como abacaxi e kiwi impede a firmeza.
Quanto tempo dura?
Até 3 dias na geladeira, coberta com filme ou em pote com tampa. Evite congelar.
Posso variar?
Pode: baunilha no creme, camadas de biscoito champanhe entre a gelatina e o creme, ou outros sabores de gelatina.
Posso servir em copinhos?
Pode, e fica bonito: monte em copos pequenos ou taças e leve à geladeira, para festas.
O que você tem na cozinha hoje?
Toque nos ingredientes que você já tem na geladeira e descubra receitas testadas com medidas exatas.
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