Tábua de Frios para o Natal
Por Equipe Canal Cozinha · Testada na prática
Para uma tábua de frios de Natal para 8 pessoas, reúna cerca de 800 g de frios e queijos (estimativa de 100 g por pessoa como entrada): 400 g de queijos, como muçarela, prato e provolone, e 400 g de presunto, peito de peru, salame e lombinho. Complete com azeitonas, tomates-cereja, uvas e amendoim. Monte na hora e não deixe mais de 2 horas fora da geladeira.
Ingredientes
0 de 8 separadosToque para riscar o que já separou na bancada.
Para queijos:
Para frios:
Para complementos:
Perguntas frequentes
Quanto de frios e queijos por pessoa?
Para entrada de ceia, cerca de 100 g por pessoa, somando queijos e frios. Se for a refeição principal, dobre para 200 a 250 g.
Como fazer uma tábua de frios barata?
Use muçarela, queijo prato, presunto e peito de peru, e complete com azeitonas, tomates-cereja, uvas e amendoim, que rendem e enchem a tábua.
Dá para montar antes?
Dá: separe e fatie tudo, deixe em potes na geladeira e monte na hora. Frutas e tomates vão por último.
Que complementos valorizam a tábua?
Frutas desidratadas (damasco, ameixa), geleias de frutas vermelhas ou jabuticaba, patês, ramos de alecrim e tomilho e torradinhas temperadas.
O que você tem na cozinha hoje?
Toque nos ingredientes que você já tem na geladeira e descubra receitas testadas com medidas exatas.
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