Massa de Tapioca Simples com 2 Ingredientes

Modo de preparo

1. 1

   Passo 1 · 1 min

   Peneire na frigideira fria ou morna

   Peneire a goma de tapioca diretamente sobre a frigideira antiaderente, espalhando com as costas de uma colher para formar um disco regular e uniforme.

   Dica do chef: Peneirar desfaz os torrões de polvilho e garante que a tapioca fique maleável e não borrachenta.

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2. 2

   Passo 2 · 2 min

   Aqueça em fogo médio

   Leve ao fogo médio e observe as bordas começarem a levantar e os grânulos se unirem em uma textura rendada contínua por 2 minutos.

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3. 3

   Passo 3 · 1 min

   Vire e recheie

   Vire o disco com uma espátula, disponha a fatia de queijo em uma das metades e deixe dourar por 1 minuto até o queijo amolecer.

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4. 4

   Passo 4 · 1 min

   Dobre e sirva

   Dobre a outra metade sobre o recheio formando uma meia-lua, pincele um toque sutil de manteiga por cima e sirva na hora bem quentinha.

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