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Tempero Pega Marido Seco: Proporção Exata do Mix de Especiarias: foto do prato pronto
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Tempero Pega Marido Seco: Proporção Exata do Mix de Especiarias

Por Equipe Canal Cozinha · Testada na prática

5,0
(8 avaliações)

Rende 200g de tempero seco armazenado em pote de vidro hermético ao abrigo da luz com validade de até 6 meses. A proporção ideal reúne 40g de alho desidratado em flocos, 40g de cebola granulada, 30g de páprica doce defumada, 30g de cúrcuma pura, 20g de orégano, 20g de salsa e mostarda em grãos.

Dificuldade: FácilFácil10 min31 kcal por 1 colher de sobremesa (10 g)
20 porções

Ingredientes

0 de 9 separados

Toque para riscar o que já separou na bancada.

Para vegetais secos:

Para especiarias:

Para ervas secas:

Para sementes:

Para temperos:

Valores nutricionais por porção calculados com base na Tabela TACO/Unicamp e USDA FoodData Central (fórmula Atwater).

Perguntas frequentes

Por que esse tempero tem o nome pega marido?

É uma brincadeira popular brasileira pelo aroma e sabor irresistíveis que o mix confere a qualquer prato simples do cotidiano.

O tempero pega marido contém sal?

Esta receita caseira leva apenas 5g de sal marinho em 200g de produto, sendo infinitamente mais saudável e com menor teor de sódio que versões industrializadas.

Em quais receitas posso utilizar?

Combina perfeitamente com peitos de frango grelhados, bifes, carne de panela, arroz refogado, batatas assadas e vegetais salteados.

Quantas porções rende esta receita?

Rende 20 porções, na referência de 1 colher de sobremesa (10 g), com 31 kcal cada.

Geladeira Criativa

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OvoFrangoBatataQueijoCarne MoídaArrozCenouraLeite Condensado

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Tempero Pega Marido Seco para 20 Pessoas: 40 g e 31 kcal a porção