Torta de Liquidificador sem Farinha de Trigo

Modo de preparo

1. 1

   Passo 1 · 2 min

   Bater a massa líquida

   No copo do liquidificador, adicione os 3 ovos inteiros, os 200 ml de leite integral, os 80 ml de óleo e o sal. Bata por 1 minuto em velocidade média até ficar homogêneo.

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2. 2

   Passo 2 · 3 min

   Agregar o amido e queijo

   Acrescente os 160 g de amido de milho e os 40 g de queijo parmesão ralado. Bata apenas o suficiente para incorporar a massa. Por último, adicione a colher de fermento químico em pó e pulse por 5 segundos.

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3. 3

   Passo 3 · 5 min

   Preparar o recheio

   Em uma tigela, misture os 300 g de peito de frango cozido e desfiado, o tomate picado, o milho-verde, as azeitonas picadas e o cheiro-verde fresco, ajustando o sal e a pimenta-do-reino se desejar.

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4. 4

   Passo 4 · 5 min

   Montagem no refratário

   Unte uma travessa refratária de 20x30 cm com manteiga ou óleo e polvilhe um pouco de amido. Despeje metade da massa líquida no fundo, distribua todo o recheio de frango por igual e cubra com o restante da massa.

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5. 5

   Passo 5 · 35 min

   Assar até dourar

   Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por 35 minutos, ou até que a superfície fique bem dourada e um palito inserido no centro saia limpo. Deixe amornar por 10 minutos antes de cortar em fatias.

   35:00 Iniciar timer