Como Fazer Pão de Alho Caseiro Cremoso para Churrasco e Venda

Modo de preparo

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   Passo 1

   Preparo do creme de alho cremoso

   Em uma tigela média, misture 200 g de maionese, 100 g de requeijão cremoso, 50 g de manteiga amolecida e 40 g de alho triturado até obter uma emulsão homogênea e aveludada.

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   Passo 2

   Adição dos queijos e temperos verdes

   Incorpore 150 g de queijo muçarela ralado, 15 g de cheiro-verde fresco e 3 g de orégano à pasta, misturando delicadamente para distribuir o queijo por toda a massa.

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   Passo 3

   Corte e recheio das baguetes

   Faça cortes transversais de 2 cm nas baguetes de 400 g sem atingir o fundo da casca. Com uma colher ou espátula, espalhe generosamente o creme de alho entre todas as fatias e finalize com uma camada fina sobre o topo.

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   Passo 4

   Cocção na grelha, forno ou airfryer

   Asse na grelha média da churrasqueira (ou forno pré-aquecido a 200°C, ou airfryer a 180°C) por 10 a 12 minutos, virando com cuidado na metade do tempo para dourar a casca e derreter o queijo interior sem queimar.