Manteiga de Bacon com Alho e Alecrim

Modo de preparo

1. 1

   Passo 1 · 5 min

   Frite o bacon até pururucar

   Coloque o bacon picado em frigideira fria em fogo baixo e frite até soltar a própria gordura e dourar intensamente.

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2. 2

   Passo 2 · 3 min

   Escorra e deixe esfriar

   Retire os torresminhos com escumadeira, seque sobre papel-toalha e espere esfriar completamente.

   Dica do chef: Juntar o bacon ainda quente derreteria a manteiga em vez de mantê-la aerada e cremosa.

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3. 3

   Passo 3 · 4 min

   Bata com a manteiga pomada

   Em uma tigela, amasse a manteiga macia com um garfo até formar uma pasta sedosa; misture o bacon frio, o alho, o alecrim e a pimenta.

   04:00 Iniciar timer
4. 4

   Passo 4 · 3 min

   Modele ou guarde no pote

   Enrole em filme plástico em formato de cilindro ou transfira para pote de vidro e leve à geladeira por 30 minutos antes de servir.

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