Bisnaguinha Caseira Fácil: Receita Simples e Deliciosa
Aprenda a preparar bisnaguinhas caseiras macias e saborosas com esta receita fácil e prática. Ideal para lanches ou café da manhã, essa massa leve e fofinha é perfeita para quem deseja um pãozinho fresquinho feito em casa. A bisnaguinha artesanal traz todo o sabor e conforto para sua mesa.
Ingredientes e Modo de Preparo da Bisnaguinha
Reúna os ingredientes abaixo e siga o passo a passo para garantir bisnaguinhas fresquinhas, com textura macia e sabor equilibrado. Use farinha de trigo de qualidade e ingredientes frescos para um melhor resultado.
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- 1 e 1/2 xícara de chá de leite
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de chá de sal
- 2 colheres de sopa de leite em pó
- 8 colheres de sopa de óleo
- 4 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco
Passo 1: Em uma tigela grande, misture o leite, ovos, açúcar, sal, leite em pó, óleo, farinha e fermento. Mexa até obter uma massa homogênea.
Passo 2: Sove a massa por aproximadamente 10 minutos até que fique lisa e elástica. Depois, forme uma bola, pincele óleo por cima e cubra com um pano úmido.
Passo 3: Deixe a massa descansar em local aquecido por 1 a 2 horas ou até dobrar de volume, garantindo assim a leveza dos pães.
Passo 4: Sobre uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo formando um retângulo com cerca de 1 cm de espessura.
Passo 5: Corte retângulos com aproximadamente 3 x 6 cm e distribua-os em uma forma untada ou forrada com papel manteiga.
Passo 6: Cubra os pães com um pano úmido e deixe descansar por mais 1 hora para que fermentem novamente.
Passo 7: Enquanto isso, coloque uma forma grande com água no fundo do forno e pré-aqueça a 200 ºC por 10 minutos. Isso cria vapor, deixando os pães mais macios.
Passo 8: Leve a forma com as bisnaguinhas para a prateleira superior do forno pré-aquecido e asse por 15 a 20 minutos até dourarem levemente.
Passo 9: Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva ainda quentinha, acompanhada de requeijão, manteiga de amendoim ou frios à sua escolha.
Bisnaguinha Caseira Fácil
25
unidades20
minutes20
minutes90
minutos150
kcalReceita prática de bisnaguinha caseira, com massa macia e saborosa, perfeita para lanches e café da manhã.
Ingredientes
- Massa
Leite
Ovos
Açúcar
Sal
Leite em pó
Óleo
Farinha de trigo
Fermento biológico seco
Modo de Preparo
- Reúna todos os ingredientes em um recipiente grande.
- Misture o leite, ovos, açúcar, sal, leite em pó, óleo, farinha e fermento até formar uma massa homogênea.
- Sove a massa por 10 minutos, modele em bola, pincele óleo, cubra com pano e deixe crescer 1 a 2 horas até dobrar.
- Abra a massa em retângulo de 1 cm de espessura e corte os pães de 3×6 cm.
- Coloque os pãezinhos em forma untada, cubra e deixe descansar 1 hora.
- Pré-aqueça forno com forma de água por 10 minutos a 200ºC para gerar vapor.
- Asse os pães a 200ºC por 15-20 minutos até dourar.
- Sirva quente com recheio de sua preferência.
Dica da Chef
- Use suco de cenoura no lugar do leite para um sabor diferente.
- Enriqueça a massa com chia ou semente de abóbora para mais nutrientes.
- Sirva com manteiga de amendoim, requeijão ou frios para um lanche especial.
Dicas para Personalizar sua Bisnaguinha Caseira
Para deixar sua bisnaguinha ainda mais nutritiva e saborosa, substitua o leite por suco de cenoura, que traz uma nota adocicada e cor vibrante. Também é uma ótima ideia adicionar sementes como chia ou semente de abóbora à massa, enriquecendo com fibras e proteínas.
Na hora de servir, experimente diferentes recheios: desde o clássico requeijão ou manteiga de amendoim até frios como queijo e presunto, transformando sua bisnaguinha em um delicioso sanduíche caseiro.
Conclusão
Esta receita de bisnaguinha caseira fácil é perfeita para quem quer um pão prático, macio e saboroso feito em casa. Com poucos ingredientes e passos simples, você terá pãezinhos artesanais fresquinhos para acompanhar seu café ou lanche. Experimente variar os ingredientes e recheios para um toque personalizado que vai agradar toda a família.