Bolinho de Chuva Simples e Fácil da Vovó: Fofinho e Sequinho

Modo de preparo

1. 1

   Passo 1 · 4 min

   Mistura dos ingredientes secos e ovos

   Em uma tigela, bata os ovos inteiros com o açúcar e a pitadinha de sal usando um garfo ou fouet até ficar claro; acrescente o leite e mexa bem.

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2. 2

   Passo 2 · 5 min

   Ponto correto da massa na colher

   Adicione a farinha aos poucos até obter uma massa cremosa e pesada que cai da colher devagar; por último, misture o fermento delicadamente.

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3. 3

   Passo 3 · 10 min

   Fritura em fogo médio constante

   Aqueça o óleo a 170 graus em panela média; pingue porções com o auxílio de duas colheres de sopa e deixe dourar por 2 a 3 minutos até virarem sozinhos.

   10:00 Iniciar timer
4. 4

   Passo 4 · 4 min

   Finalização no açúcar com canela

   Retire com escumadeira, escorra em papel absorvente por 30 segundos e passe os bolinhos ainda mornos na mistura de açúcar com canela em pó.

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