O brigadeiro gourmet de chocolate meio amargo é uma versão sofisticada do doce tradicional brasileiro. Feito com chocolate de alta qualidade e menos açúcar, ele é perfeito para quem prefere um sabor mais equilibrado, sem perder a cremosidade. Uma sobremesa irresistível para qualquer ocasião especial.
Brigadeiro Gourmet de Chocolate Meio Amargo
Servings
20
porçõesPrep time
10
minutesCooking time
15
minutesCalories
120
kcalTotal time
1
hour10
minutesIngredientes
1 lata de leite condensado
100g de chocolate meio amargo picado
1 colher de sopa de manteiga
1/4 xícara de cacau em pó para enrolar
Modo de Preparo
- Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate meio amargo e a manteiga.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela (cerca de 10 minutos).
- Despeje a mistura em um prato untado e deixe esfriar.
- Com as mãos untadas de manteiga, faça bolinhas e passe no cacau em pó.
- Sirva em forminhas de brigadeiro.
Dica da Chef
- Para um sabor ainda mais intenso, acrescente uma pitada de sal marinho à mistura.
FAQ – Perguntas Frequentes:
- Posso usar outro tipo de chocolate?
Sim, você pode usar chocolate ao leite ou amargo, conforme sua preferência. - Quanto tempo dura o brigadeiro?
Ele pode ser armazenado na geladeira por até 7 dias. - O brigadeiro pode ser congelado?
Sim, congele as bolinhas prontas por até 2 meses e descongele à temperatura ambiente.
