Brigadeiro de Café: Receita Fácil para a Páscoa

Brigadeiro de Café: Receita Fácil e Irresistível para a Páscoa

Que tal preparar um brigadeiro de café cremoso para a sua Páscoa 2025? Essa combinação perfeita une o sabor marcante do café solúvel com a suavidade do chocolate ao leite, garantindo um docinho apaixonante para qualquer ocasião especial. Com um preparo simples e rápido, este brigadeiro é a pedida ideal para quem quer inovar e surpreender na cozinha. Prepare-se para mergulhar numa explosão de sabores que só essa receita deliciosa pode oferecer.

Por que Apostar no Brigadeiro de Café nesta Páscoa?

O brigadeiro de café é uma tendência que vem conquistando cada vez mais espaço nas festas e comemorações. A união do café com o chocolate cria um equilíbrio perfeito que agrada desde os apaixonados por café até aqueles que preferem doces mais suaves. Além disso, essa receita é versátil e pode complementar diversas outras delícias temáticas de Páscoa, como bolos e trufas.

close-up de brigadeiros de café enrolados, chocolate granulado ao redor, textura cremosa visível, fundo desfocado, iluminação destacando brilho do chocolate, composição elegante

Agora que você já viu as delícias que combinam com o brigadeiro, vamos ao passo a passo para fazer essa receita que rende sabores incríveis.

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Ingredientes para Fazer Brigadeiro de Café

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de água morna
  • 3 colheres de chá de café solúvel (bem concentrado)
  • 90g de chocolate ao leite em gotas ou picado
  • Chocolate granulado para decorar a gosto

Como Preparar o Brigadeiro de Café Perfeito

Comece diluindo o café solúvel na água morna até formar uma mistura concentrada. Em seguida, coloque o leite condensado, a manteiga, o café preparado e o chocolate ao leite numa panela em fogo baixo.

Misture constantemente para evitar que a mistura grude ou queime. Cozinhe até que o brigadeiro comece a soltar do fundo da panela, sinal de que está no ponto certo. Se preferir a versão cremosa para comer de colher, basta cozinhar até engrossar sem deixar endurecer totalmente.

Desligue o fogo e deixe o brigadeiro esfriar completamente antes de enrolar. Depois, modele os brigadeiros no tamanho desejado e passe-os no chocolate granulado para finalizar.

Seu brigadeiro de café está pronto para ser saboreado!

Brigadeiro de Café

Recipe by Laura Mendonça
Servings

18

porções
Prep time

5

minutes
Cooking time

20

minutes
Total time

25

minutes
Calories

120

kcal

Receita simples e rápida de brigadeiro de café para a Páscoa, unindo o doce do chocolate ao sabor marcante do café.

Ingredientes

  • Ingredientes
  • Leite condensado

  • Manteiga

  • Água morna

  • Café solúvel

  • Chocolate ao leite (gotas ou picado)

  • Chocolate granulado

Modo de Preparo

  • Dilua o café solúvel na água morna até ficar bem concentrado.
  • Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga, o café preparado e o chocolate ao leite.
  • Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até o brigadeiro começar a soltar do fundo da panela.
  • Para brigadeiro de colher, cozinhe até engrossar, mas sem endurecer.
  • Desligue o fogo e deixe esfriar completamente.
  • Modele os brigadeiros do tamanho desejado e passe no chocolate granulado.

Dica da Chef

    • Para um sabor mais intenso de café, use café solúvel de boa qualidade.
    • Você pode variar a cobertura usando cacau em pó, confeitos coloridos ou açúcar cristal.

Conclusão: Surpreenda com o Brigadeiro de Café

Essa receita de brigadeiro de café é perfeita para quem busca inovar nas sobremesas e dar um toque especial às tradições da Páscoa. Fácil de fazer e extremamente saborosa, ela combina a doçura do leite condensado com a intensidade do café e o sabor inconfundível do chocolate ao leite.

Não esqueça de explorar outras receitas incríveis que complementam essa saborosa tendência e de seguir nossas redes sociais para mais dicas e novidades gastronômicas. Aproveite para experimentar e compartilhar essa delícia com quem você ama!

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