Carne Moída com Azeitona
Por Equipe Canal Cozinha · Testada na prática
Para 4 porções, refogue 80 g de cebola e 2 dentes de alho, junte 700 g de carne moída e cozinhe tampado até quase secar. Tempere com sal, pimenta e especiarias, junte 100 g de azeitonas verdes picadas e lavadas e cozinhe 4 minutos; finalize com cheiro-verde. Lave as azeitonas para tirar o excesso de sal.
Ingredientes
0 de 8 separadosToque para riscar o que já separou na bancada.
Para carne:
Para refogado:
Para tempero:
Para azeitona:
Para finalização:
Perguntas frequentes
Como tirar o excesso de sal da azeitona?
Lave em água corrente ou deixe de molho por alguns minutos e escorra antes de picar.
Para que serve a carne moída com azeitona?
Como recheio de massas e tortas, ou acompanhamento com arroz e salada.
Dá para incrementar a carne moída com azeitona?
Dá: tomate pelado, extrato de tomate e mostarda deixam o molho mais encorpado.
Como conservar a carne moída com azeitona?
Esfriada, em recipiente fechado, na geladeira por até 3 dias, ou congelada em porções.
O que você tem na cozinha hoje?
Toque nos ingredientes que você já tem na geladeira e descubra receitas testadas com medidas exatas.
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