Como Cozinhar Carne de Charque para Desfiar Fácil
Por Equipe Canal Cozinha · Testada na prática
Para cozinhar carne de charque para desfiar, ferva 800 g de carne em cubos por 10 minutos para dessalgar, troque a água e cozinhe na pressão por 35 minutos após pegar pressão. Escorra o líquido e chacoalhe a panela fechada por 30 segundos para desfiar toda a carne sem esforço.
Ingredientes
0 de 7 separadosToque para riscar o que já separou na bancada.
Para carne:
Para cozimento:
Para finalização:
Para refogado:
Para aroma:
Valores nutricionais por porção calculados com base na Tabela TACO/Unicamp e USDA FoodData Central (fórmula Atwater).
Perguntas frequentes
Quantas porções rende esta receita?
Rende 4 porções, na referência de 1 porção de 150g de carne de charque cozida e desfiada soltinha, com 244 kcal cada.
Quanto tempo leva para ficar pronto?
50 minutos no total, dos quais 35 minutos de fogo ou forno.
Quantas calorias tem cada porção?
244 kcal por 1 porção de 150g de carne de charque cozida e desfiada soltinha, calculadas a partir dos ingredientes desta receita.
Quais são os ingredientes principais?
Entre os ingredientes estão 800 g de carne de charque cortada em cubos médios, 2000 ml de água filtrada para fervura e pressão, 1 unidades de cebola roxa média fatiada, além de temperos e itens da lista completa.
O que você tem na cozinha hoje?
Toque nos ingredientes que você já tem na geladeira e descubra receitas testadas com medidas exatas.
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FácilDificuldade: Fácil120 min
