Canal Cozinha
Milho Verde na Panela: 4 Espigas em 10 Min Bem Docinhas: foto do prato pronto
Almoço & Jantar Rápidos

Milho Verde na Panela: 4 Espigas em 10 Min Bem Docinhas

Por Equipe Canal Cozinha · Testada na prática

Seja o primeiro a avaliar

Milho verde em 10 minutos: coloque 4 espigas limpas em panela com água fervente suficiente para cobrir e 10 g de sal. Cozinhe de 8 a 10 minutos a partir da fervura, com a panela semi-tampada. O grão está no ponto quando muda de amarelo-claro para amarelo-ovo e cede levemente à pressão da unha. Sirva com manteiga ou coma puro, sem acrescentar açúcar.

Dificuldade: FácilFácil10 min190.4 kcal por 1 espiga média (aprox. 130 g de parte comestível, grãos e sabugo)
4 porções

Ingredientes

0 de 3 separados

Toque para riscar o que já separou na bancada.

Para milho:

Para cozimento:

Para servir:

Perguntas frequentes

Precisa colocar açúcar na água do milho?

Não. O milho verde de boa qualidade já é doce; o açúcar mascara o sabor e escurece a água. Se o milho estiver maduro demais, uma colher de chá de açúcar ajuda a compensar, mas não é necessária.

Quanto tempo cozinhar milho no micro-ondas?

Cerca de 4 minutos por espiga, com a casca, em potência alta. A panela continua rendendo melhor textura e sabor porque o cozimento é uniforme.

Como saber se o milho está verde?

O grão deve estar claro, leitoso e fácil de furar; a espiga pesa e as folhas estão verdes e firmes. Milho maduro tem grão amarelado e farinhento.

Geladeira Criativa

O que você tem na cozinha hoje?

Toque nos ingredientes que você já tem na geladeira e descubra receitas testadas com medidas exatas.

OvoFrangoBatataQueijoCarne MoídaArrozCenouraLeite Condensado

Publicado em · Atualizado em

Combina com esta receita

Ver mais →
Milho Verde na Panela: 4 Espigas em 10 Min Bem Docinhas