Foto: Equipe Canal Cozinha · Acervo Culinário Autoral
Almoço & Jantar RápidosCamarão Rosa na Manteiga com Alho
Por Equipe Canal Cozinha · Testada na prática
Para fazer camarão rosa macio e suculento sem endurecer, aqueça 2 colheres de manteiga com 3 dentes de alho picados na frigideira quente. Doure 500 g de camarões limpos por apenas 2 minutos de cada lado até ficarem rosados rendendo 3 porções requintadas e aromáticas.
Ingredientes
0 de 7 separadosToque para riscar o que já separou na bancada.
Para camarão:
Para tempero:
Para frigideira:
Para finalização:
Perguntas frequentes
Quanto tempo cozinhar camarão rosa?
Na frigideira, de 1 a 2 minutos por lado em fogo alto. Na airfryer, 6 a 8 minutos a 200 °C. No forno, 7 a 10 minutos a 180 °C, com um pouco de gordura.
Como saber se o camarão está pronto?
Passa de cinza translúcido a rosa opaco e fica levemente firme ao toque. Em dúvida, corte um ao meio.
Preciso tirar a veia do camarão?
Sim, se ela estiver escura e visível: é o intestino e deixa gosto amargo e areia. Use uma faquinha ou palito.
Posso usar camarão congelado?
Pode. Descongele na geladeira, seque muito bem e siga a receita.
O que você tem na cozinha hoje?
Toque nos ingredientes que você já tem na geladeira e descubra receitas testadas com medidas exatas.
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