Foto: Equipe Canal Cozinha · Acervo Culinário Autoral
Bolos & SobremesasSorbet Cremoso de Banana Congelada
Por Equipe Canal Cozinha · Testada na prática
Para aproveitar banana congelada com perfeição, processe 3 bananas maduras congeladas em rodelas com 2 colheres de sopa de leite de coco ou água por 2 minutos até virar um sorvete espesso e aveludado. Sirva na hora com canela ou cacau 70%. Rende 2 porções naturais sem adição de açúcar.
Ingredientes
0 de 3 separadosToque para riscar o que já separou na bancada.
Para base:
Para líquido:
Para finalização:
Valores nutricionais por porção calculados com base na Tabela TACO/Unicamp e USDA FoodData Central (fórmula Atwater).
Perguntas frequentes
Qual banana é melhor?
A banana nanica madura produz textura mais cremosa e doçura pronunciada.
Quantas porções rende esta receita?
Rende 2 porções, na referência de 1 taça de sorbet natural cremoso (aprox. 140 g), com 120 kcal cada.
Quanto tempo leva para ficar pronto?
3 minutos no total.
Quantas calorias tem cada porção?
120 kcal por 1 taça de sorbet natural cremoso (aprox. 140 g), calculadas a partir dos ingredientes desta receita.
O que você tem na cozinha hoje?
Toque nos ingredientes que você já tem na geladeira e descubra receitas testadas com medidas exatas.
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