Doce de Banana sem Açúcar
Por Equipe Canal Cozinha · Testada na prática
Para o doce de banana sem açúcar, descasque 10 bananas maduras (cerca de 1 kg de polpa), corte em rodelas e cozinhe com 2 g de canela em panela de fundo grosso, em fogo baixo, mexendo sempre, por cerca de 30 minutos, até engrossar e desgrudar do fundo. Rende 6 porções e dura até 7 dias na geladeira.
Ingredientes
0 de 2 separadosToque para riscar o que já separou na bancada.
Para doce:
Perguntas frequentes
Quanto tempo dura o doce de banana sem açúcar?
Até 7 dias na geladeira, em pote de vidro esterilizado e fechado. Como não tem açúcar para conservar, mantenha sempre refrigerado.
Posso congelar o doce de banana?
Pode, por até 3 meses, em porções pequenas. Descongele só o que for usar e reaqueça em fogo baixo ou banho-maria, mexendo.
Qual banana usar?
A nanica bem madura é a mais indicada por ser doce. Prata e da-terra também servem, mas o sabor muda.
Dá para fazer no micro-ondas?
Dá, em etapas curtas, mexendo entre elas, mas o resultado sai menos encorpado do que na panela.
O que você tem na cozinha hoje?
Toque nos ingredientes que você já tem na geladeira e descubra receitas testadas com medidas exatas.
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