
Foto: Equipe Canal Cozinha / Acervo Audiovisual (CC BY 4.0)
Pratos PrincipaisLasanha de Frango com Bacon
Por Equipe Canal Cozinha · Testada na prática
A lasanha de frango com bacon leva 500 g de peito cozido desfiado, 200 g de bacon em cubos dourados, 600 ml de molho branco e 300 g de muçarela. Monte camadas alternando molho, massa pré-cozida, frango com bacon e bastante queijo. Asse a 200 °C por 30 minutos até o queijo borbulhar e dourar a crosta.
Ingredientes
0 de 10 separadosToque para riscar o que já separou na bancada.
Para massa:
Para recheio:
Para molho:
Para cobertura:
Para tempero:
Valores nutricionais por porção calculados com base na Tabela TACO/Unicamp e USDA FoodData Central (fórmula Atwater).
Perguntas frequentes
Preciso cozinhar a massa de lasanha antes?
Se utilizar a massa do tipo pré-cozida ou fresca, não precisa cozinhar previamente. Basta montar com molho branco generoso para hidratar perfeitamente durante o forno.
Como garantir que a lasanha não fique ressecada?
O segredo é colocar uma camada de molho branco no fundo do refratário e cobrir bem as pontas da massa com molho antes de finalizar com o queijo muçarela.
Posso congelar a lasanha montada?
Sim, monte a lasanha normalmente em travessa que suporte congelador e forno, embale bem com filme plástico e congele crua por até 3 meses. Asse direto sem descongelar, somando 15 minutos ao tempo.
Qual o melhor corte de frango para o recheio?
O peito de frango cozido na pressão com louro e desfiado ainda quente absorve muito bem os sabores do refogado com bacon e azeite.
O que você tem na cozinha hoje?
Toque nos ingredientes que você já tem na geladeira e descubra receitas testadas com medidas exatas.
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