Pão de Forma na Airfryer Fácil e Macio

Modo de preparo

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   Passo 1

   Bater os líquidos e o fermento

   No copo do liquidificador, junte o leite morno, o ovo inteiro, o fermento biológico seco, o azeite de oliva, o açúcar e o sal. Bata em velocidade média por 1 minuto até criar uma mistura completamente homogênea e levemente espumosa.

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   Passo 2

   Incorporar a farinha de trigo

   Despeje a mistura líquida em uma tigela e adicione a farinha de trigo peneirada gradualmente, mexendo firmemente com uma espátula ou colher de pau até formar uma massa pegajosa, lisa e densa, sem sovar.

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   Passo 3

   Dispor na forma para assar

   Transfira a massa para uma forma retangular pequena de bolo inglês ou pão (untada com azeite e enfarinhada), alisando o topo delicadamente com as costas de uma colher umedecida com água.

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   Passo 4

   Descanso da massa na airfryer

   Coloque a forma com a massa dentro da gaveta da airfryer pré-aquecida a 180 °C por 2 minutos e já desligada. Deixe a massa descansar em ambiente fechado e morno por 15 minutos até quase dobrar de volume.

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   Passo 5

   Assar até dourar a superfície

   Ligue a airfryer a 180 °C com a forma no cesto e asse por 15 minutos ininterruptos até a casquinha do pão ficar bem dourada, crocante e firme ao toque.

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   Passo 6

   Desenformar e servir

   Retire a forma com auxílio de luvas térmicas, espere amornar por 5 minutos e desenforme sobre uma tábua. Corte em fatias médias de 50 g e sirva com manteiga fresca ou geleia.