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Quantos Quilos de Frango para 20 Pessoas: foto do prato pronto
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Quantos Quilos de Frango para 20 Pessoas

Por Equipe Canal Cozinha · Testada na prática

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Para 20 pessoas, calcule 150 g de filé de frango por pessoa quando for prato principal: 3 kg. Para espetinhos de churrasco, com 3 espetinhos de 100 g por pessoa, são 6 kg; para venda, 2 espetinhos de 80 g por cliente somam 3,2 kg. Compre um pouco a mais para imprevistos.

Dificuldade: FácilFácil45 min165 kcal
20 porções

Ingredientes

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Para frango:

Para espetinho:

Perguntas frequentes

Quanto de frango por pessoa em um almoço?

Cerca de 150 g de filé quando é o prato principal. Para 20 pessoas, 3 kg.

Quantos quilos de frango em espetinho para 20 pessoas?

6 kg, com 3 espetinhos de 100 g por pessoa (5 cubos médios cada).

Quanto de frango para vender espetinho?

Cerca de 80 g por espetinho; 2 por cliente somam 160 g, ou 3,2 kg para 40 espetinhos.

Como fazer o frango render mais?

Intercale legumes nos espetinhos, ofereça vinagrete e farofa e use cortes mais baratos, como bacon ou linguiça, em espetinhos mistos.

Publicado em · Atualizado em

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