Rosca de Leite Condensado: Receita Fácil e Saborosa
A rosca de leite condensado é uma opção irresistível para quem ama doces caseiros macios e com sabor marcante. Ideal para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo para presentear, essa receita combina simplicidade e resultado delicioso. Aprenda como preparar essa maravilha passo a passo e surpreenda sua família e amigos.
Ingredientes Essenciais para a Rosca de Leite Condensado
Os ingredientes são simples e acessíveis, garantindo um preparo prático e saboroso. Para fazer duas roscas grandes, você vai precisar de:
- 1 pacote de fermento biológico seco instantâneo (10 g)
- 1 ½ xícara de chá de água em temperatura ambiente
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 3 ovos
- 1 kg de farinha de trigo
Passo a Passo: Como Preparar a Rosca de Leite Condensado
Veja abaixo o modo de preparo detalhado para garantir uma massa perfeita, fofa e saborosa.
- Início: Em uma tigela grande, misture o fermento biológico seco com a água, o leite condensado, a manteiga e os ovos. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
- Massa: Acrescente a farinha de trigo aos poucos, amassando com as mãos até que a massa fique lisa, macia e solte das mãos.
- Formação: Faça bolinhas de massa e reserve.
- Crescimento: Unte uma forma de pudim com manteiga (não é necessário enfarinhar). Modele as roscas com as bolinhas e coloque na forma. Cubra e deixe descansar até que a massa dobre de tamanho.
- Finalização: Após crescer, pincele gema de ovo por cima e polvilhe açúcar cristal para dar aquela crocância especial.
- Assar: Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC e asse por cerca de 40 minutos, ou até que as roscas estejam douradas e cheirosas.
- Servir: Espere esfriar antes de desenformar e servir. Aproveite com geleias, manteiga, requeijão ou a sua bebida preferida como café, chá ou leite quente.
Rosca de Leite Condensado
2
unidades50
minutes40
minutes90
minutos450
kcalAprenda a fazer uma rosca de leite condensado macia e deliciosa, perfeita para presentear ou acompanhar um café.
Ingredientes
- Ingredientes
Fermento biológico seco instantâneo
Água
Leite condensado
Manteiga
Ovos
Farinha de trigo
Modo de Preparo
- Misture o fermento, a água, o leite condensado, a manteiga e os ovos em uma tigela até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, sovando a massa até que ela desgrude das mãos.
- Modele bolinhas com a massa e forme as roscas nas formas untadas com manteiga.
- Deixe a massa crescer até dobrar de tamanho.
- Pincele as roscas com gema de ovo e polvilhe açúcar cristal por cima.
- Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos, até dourar.
- Retire do forno, deixe esfriar e sirva.
Dica da Chef
- Para um toque natalino, adicione frutas cristalizadas, uvas-passas e nuts à massa.
- Perfeita para presentear: embale em papel celofane e amarre com um laço.
- Sirva com geleias, manteiga ou requeijão para um sabor extra.
Dicas Extras para Personalizar Sua Rosca
Quer dar um toque especial à sua rosca de leite condensado? Aqui vão algumas sugestões:
- Versão natalina: Acrescente uvas-passas, frutas cristalizadas e castanhas para um sabor ainda mais festivo.
- Acompanhamentos: Sirva com geleias caseiras, manteiga, requeijão ou até um creme de avelã para realçar o sabor.
- Presentes: Depois de fria, embale sua rosca em papel celofane e finalize com um laço bonito para presentear com carinho.
Experimente e descubra como essa receita simples pode virar uma tradição irresistível na sua casa.