Suco de Maracujá sem Liquidificador: Como Soltar a Polpa no Garfo
Por Equipe Canal Cozinha
Para 2 porções de suco de maracujá sem liquidificador, retire a polpa de 2 maracujás maduros, passe por uma peneira fina pressionando com a colher e misture o suco a 500 ml de água gelada. Adoce a gosto, comece com 1 colher de sopa de açúcar, e sirva com gelo. Descarte as sementes da peneira.
Ingredientes
0 de 4 separadosToque para riscar o que já separou na bancada.
Para suco:
Valores nutricionais por porção calculados com base na Tabela TACO/Unicamp e USDA FoodData Central (fórmula Atwater).
Perguntas frequentes
Como fazer suco de maracujá sem liquidificador?
Tire a polpa, passe pela peneira fina pressionando com a colher e misture o suco a 500 ml de água gelada para 2 maracujás. Adoce a gosto.
Dá para congelar suco de maracujá?
Sim, sem adoçar, em potes com espaço para expansão ou em forminhas, por até 3 meses. Descongele na geladeira, não no micro-ondas.
Como adoçar o suco de maracujá sem açúcar refinado?
Use mel, açúcar mascavo ou demerara, estévia, agave ou misture suco de laranja, que baixa a acidez.
Posso beber as sementes do maracujá?
Não fazem mal em pouca quantidade, mas trituradas no suco amargam e deixam a bebida áspera; o ideal é descartá-las.
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