Torta de Frango Desfiado Fit

Modo de preparo

1. 1

   Passo 1 · 20 min

   Cozinhe o frango

   Cozinhe o peito em água com sal por 20 minutos, até ficar com 74 °C no centro. Desfie com dois garfos.

   20:00 Iniciar timer
2. 2

   Passo 2 · 8 min

   Refogue

   No azeite, refogue a cebola e o alho até dourar. Junte o tomate e a cenoura e cozinhe 5 minutos, até o tomate desmanchar.

   08:00 Iniciar timer
3. 3

   Passo 3 · 3 min

   Finalize o recheio

   Misture o frango, ajuste o sal e a pimenta e junte azeitonas e cheiro-verde. Desligue o fogo e misture o requeijão. Reserve.

   Dica do chef: Junte o requeijão só com o fogo desligado, para ele não talhar e o recheio ficar cremoso.

   03:00 Iniciar timer
4. 4

   Passo 4 · 3 min

   Bata a massa

   No liquidificador, bata os ovos, o leite, o azeite e o sal. Junte a farinha de aveia e o orégano, bata até ficar lisa e acrescente o fermento, misturando só para incorporar.

   03:00 Iniciar timer
5. 5

   Passo 5 · 5 min

   Monte

   Aqueça o forno a 180 °C. Em forma untada de 24 cm, espalhe metade da massa, coloque o recheio e cubra com o restante.

   05:00 Iniciar timer
6. 6

   Passo 6 · 40 min

   Asse

   Leve ao forno por 35 a 40 minutos, até dourar e o palito sair limpo. Espere esfriar por 10 minutos antes de cortar.

   40:00 Iniciar timer