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Torta sem liquidificador: receita prática e deliciosa

Torta sem liquidificador: aprenda como preparar de forma simples e deliciosa

Você sabia que é possível fazer uma torta sem liquidificador de maneira prática e saborosa? Muitos pensam que precisam de aparelhos modernos para preparar tortas doces ou salgadas, porém, só uma tigela, uma colher e ingredientes básicos já garantem uma receita fofinha e irresistível.

Neste artigo, vou mostrar um passo a passo completo para fazer uma torta deliciosa sem uso do liquidificador, além de dicas imperdíveis que facilitarão o preparo e o sucesso da sua torta. Aproveite!

Receita prática de torta sem liquidificador que você precisa experimentar

A massa para torta sem liquidificador é super simples: é só misturar os ingredientes manualmente com um fouet ou uma colher de pau, preferindo sempre ingredientes frescos e de qualidade para um resultado incrível.

Imagem detalhada do preparo da massa da torta sem liquidificador, mãos mexendo ingredientes com colher de pau em tigela, ambiente de cozinha caseira, utensílios simples, luz ambiente acolhedora

Torta sem liquidificador

Recipe by Laura Mendonça
Porções

8

porções
Tempo de preparo

15

minutes
Tempo de cozimento

40

minutes
Tempo total

55

minutos
Calorias

280

kcal

Receita simples e prática para fazer uma torta saborosa sem precisar de liquidificador, ideal para recheios variados.

Ingredientes

  • Massa
  • 2 ovos

  • 2 xícaras de leite

  • 1/2 xícara de óleo

  • 2 xícaras de farinha de trigo (sem fermento)

  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó

  • 1 colher de chá de sal

  • Queijo ralado a gosto

Modo de Preparo

  • Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com óleo e farinha.
  • Em uma tigela grande, bata os ovos com o leite e o óleo até incorporar bem.
  • Acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando com um fouet ou colher de pau até formar uma massa lisa e uniforme.
  • Adicione o sal, o queijo ralado (opcional) e o fermento; misture delicadamente para incorporar.
  • Coloque metade da massa na forma, espalhe o recheio de sua preferência e cubra com o restante da massa.
  • Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 35 a 45 minutos. Verifique com o palito para saber se está pronta.

Dica da Chef

    • Se a torta dourar rápido por cima, cubra com papel alumínio para terminar de assar.
    • Não abra o forno nos primeiros 30 minutos para evitar que a torta murche.

Dicas para assar e rechear sua torta sem liquidificador com perfeição

Para garantir que sua torta saia bem assada, mantenha o forno sempre pré-aquecido a 180°C. O tempo ideal fica entre 35 e 45 minutos, mas é fundamental observar a textura ao espetar um palito no centro. Se ele sair seco, a torta está pronta para ser saboreada.

Se perceber que a superfície está ficando muito dourada enquanto o interior ainda está cru, cubra a torta com papel alumínio para evitar que queime. Outra dica importante é evitar abrir a porta do forno antes dos primeiros 30 minutos para não perder o crescimento da massa.

Ideias variadas de recheios para torta sem liquidificador

A versatilidade dessa massa permite uma grande variedade de recheios, doces e salgados. Confira algumas sugestões saborosas para usar:

  • Frango cremoso com requeijão, milho e azeitonas
  • Presunto e queijo
  • Atum com tomate, cebola e milho
  • Calabresa refogada com catupiry
  • Carne moída temperada
  • Palmito com ervilhas frescas
  • Brócolis com ricota
  • Abobrinha refogada com queijo
  • Tomate seco com rúcula e cream cheese
  • Espinafre com requeijão
  • Banana caramelizada com canela para versões doces
  • Doce de leite com coco ralado
  • Goiabada com queijo (Romeu e Julieta)
  • Maçã com canela e passas

Quando optar por recheios úmidos, como o frango cremoso ou atum, é essencial escorrer todo o líquido para que a massa não fique encharcada, garantindo a textura perfeita.

Como congelar torta sem liquidificador e conservar o sabor

Uma ótima notícia é que a torta pode ser congelada tanto antes quanto depois de assada. Para congelar a massa crua com recheio, prepare a torta da forma usual, coloque em uma forma, cubra com filme plástico ou papel alumínio e leve ao congelador.

Na hora de assar, basta colocar a torta congelada diretamente no forno preaquecido, lembrando que pode demandar um tempo um pouco maior para cozinhar completamente.

Se a ideia for congelar a torta já assada, espere esfriar completamente. Em seguida, corte em porções individuais, embrulhe em plástico filme, coloque em sacos específicos para freezer ou recipientes herméticos e guarde no congelador.

Para descongelar, você pode aquecer diretamente no forno ou em airfryer, ou ainda deixar na geladeira por algumas horas antes de reaquecê-la.

Tempo de congelamento: A torta mantém a qualidade de sabor e textura por até 3 meses no freezer. Após esse período, embora ainda segura para consumo, a consistência pode se alterar. Marcar a data no rótulo é fundamental para controle.

Conclusão: faça sua torta sem liquidificador e surpreenda a família

Agora que você sabe como preparar uma torta sem liquidificador facilmente, com poucos utensílios e ingredientes simples, que tal começar hoje mesmo? Com opções ilimitadas de recheios, você pode inovar e criar receitas que agradam a todos.

Coloque a mão na massa, experimente as variantes indicadas e compartilhe seu resultado! Sua cozinha vai ganhar uma receita prática, econômica e deliciosa para ocasiões diversas.

Agradeço pelo seu tempo e atenção. Espero que essas dicas tenham inspirado você a fazer tortas incríveis. Volte sempre para conferir mais receitas e truques culinários!

Leia também: Pode colocar recheio quente na torta?

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