Torta Salgada sem Liquidificador: Massa Fácil em 10 Min na Tigela
Por Equipe Canal Cozinha
Para fazer torta salgada sem liquidificador para 8 porções, misture à mão 2 ovos, 480 ml de leite, 120 ml de óleo, 240 g de farinha, 12 g de fermento, 5 g de sal e queijo ralado opcional. Alterne metade da massa, o recheio já preparado e o restante. Asse em forma untada a 180 °C por cerca de 40 minutos, até dourar e firmar no centro.
Ingredientes
0 de 10 separadosToque para riscar o que já separou na bancada.
Para massa:
Para tempero:
Para recheio:
Para cocção:
Valores nutricionais por porção calculados com base na Tabela TACO/Unicamp e USDA FoodData Central (fórmula Atwater).
Perguntas frequentes
Posso preparar a torta sem liquidificador?
Misture os líquidos com batedor de arame ou colher e incorpore a farinha aos poucos, até a massa ficar lisa.
Que recheio usar na torta?
Combinam frango, presunto e queijo, atum, carne moída, palmito ou legumes. Use o recheio já cozido e escorrido para não encharcar a massa.
Quanto tempo assa a torta salgada?
Leve de 35 a 45 minutos a 180 °C; use 40 minutos como referência e confirme dourado e centro assado com um palito.
O recheio precisa estar cozido antes de montar a torta?
Use 300 g de recheio já cozido e escorrido. Isso evita acrescentar líquido em excesso à massa feita à mão.
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