Biscoito de queijo com creme de leite: receita simples e deliciosa com 3 ingredientes
Se você procura uma receita rápida, prática e cheia de sabor, o biscoito de queijo com creme de leite feito com apenas 3 ingredientes é a escolha perfeita para agradar seu paladar. Ideal para acompanhar um café fresquinho, servir como petisco em encontros ou levar na lancheira, essa delícia vai conquistar toda a família.
Neste artigo, você vai aprender o passo a passo completo para preparar esse biscoitinho irresistível, além de receber dicas exclusivas para escolher o queijo ideal, conservar e até vender sua produção caseira. Vamos nessa!
Como preparar biscoito de queijo com creme de leite em poucos minutos
Essa receita é uma das mais fáceis e rápidas que existem, perfeita para iniciantes ou para quem quer algo saboroso com poucos ingredientes disponíveis na geladeira. Confira os detalhes para fazer esse biscoito delicioso:
Biscoito de queijo com creme de leite de 3 ingredientes
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minutos90
kcalReceita prática e saborosa de biscoito de queijo com creme de leite, feita com apenas três ingredientes simples e rápida de preparar.
Ingredientes
- Massa
2 xícaras de polvilho doce ou farinha de trigo
1 caixinha de creme de leite (200 ml)
1 xícara de queijo ralado (parmesão, mussarela ou meia cura)
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture o queijo ralado com o creme de leite até formar um creme homogêneo.
- Adicione o polvilho doce ou a farinha de trigo aos poucos, mexendo até obter uma massa lisa que não grude nas mãos.
- Modele os biscoitos no formato desejado e disponha-os em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 20 a 25 minutos, até que fiquem dourados e crocantes.
Dica da Chef
- Evite queijos muito úmidos para que a massa não fique mole demais.
- Experimente variar o queijo para alterar o sabor e textura.
- Conserve os biscoitos em pote fechado para manter a crocância.
Qual queijo usar no biscoito de queijo com creme de leite?
A escolha do queijo é fundamental para a textura e sabor do biscoito de queijo com creme de leite. Confira algumas opções populares e suas características principais:
- Parmesão: sabor intenso, salgado e marcante; entrega biscoitos mais secos e crocantes.
- Queijo meia cura: tradicional nas receitas mineiras, possui sabor equilibrado e textura agradável.
- Mussarela: sabor suave e fácil de derreter, traz biscoitos macios e levemente puxentos.
- Queijo coalho ou provolone: indicado para quem deseja um toque defumado ou diferente; pode ser usado misturado com queijos mais neutros.
Importante: evite queijos muito úmidos como frescal ou ricota, pois comprometem a consistência da massa.
Dicas para congelar e conservar os biscoitos de queijo com creme de leite
Quer preparar antecipadamente ou guardar sobras? Saiba que tanto a massa crua quanto os biscoitos assados podem ser congelados para facilitar o seu dia a dia.
- Modele os biscoitos e leve-os ao congelador em uma assadeira até endurecerem;
- Depois, embale em sacos próprios para congelamento, retirando o excesso de ar;
- Biscuits assados devem ser frios antes de armazenar em potes fechados ou sacos para congelamento;
- A massa crua pode ser congelada por até 3 meses; os biscoitos assados duram até 2 meses congelados.
Na hora de assar os biscoitos congelados, pré-aqueça o forno e aumente o tempo de cozimento em cerca de 5 minutos para garantir que fiquem perfeitos.
O que combinar com biscoito de queijo?
Versátil e saboroso, esse biscoito combina com várias opções para deixar seu lanche ainda mais gostoso. Veja sugestões para acompanhar:
- Café preto ou com leite;
- Chás de ervas ou frutas;
- Suco natural de laranja ou uva;
- Vinho tinto suave;
- Requeijão cremoso, patês de ervas ou alho;
- Geleia de pimenta para um contraste agridoce;
- Molho de iogurte com limão e azeite;
- Tábua de queijos, frios e frutas secas;
- Castanhas, nozes e pães rústicos variados.
Vender biscoito de queijo com creme de leite: dica para empreender
O biscoito de queijo com creme de leite é uma excelente opção para quem deseja iniciar um pequeno negócio de lanches caseiros. Fácil de embalar e com boa durabilidade, atrai variados públicos.
Recomenda-se vender em porções de 100g ou 150g, sempre com etiquetas indicando a data de validade. Inovar oferecendo versões com ervas, temperos ou queijos diferentes também pode chamar mais atenção dos clientes.
Após assar, o biscoito deve ser armazenado em local seco e fechado, podendo ser conservado em temperatura ambiente por até 5 dias ou refrigerado/congelado para maior durabilidade.
Conclusão
Agora que você já conhece todos os passos para preparar um delicioso biscoito de queijo com creme de leite com apenas três ingredientes, está na hora de testar essa receita prática e econômica na sua cozinha. Seja para uma pausa saborosa no café da tarde, uma visita especial ou até para empreender com quitutes caseiros, essa receita promete sucesso e satisfação.
Agradeço sua leitura até aqui e espero que essas dicas e informações tenham sido úteis para você. Aproveite e experimente o sabor inconfundível desse biscoito que é sucesso garantido!
Boa sorte e até o próximo artigo!
