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Bolo de Banana com Aveia e Passas: foto do prato pronto
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Bolo de Banana com Aveia e Passas

Por Equipe Canal Cozinha · Testada na prática

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Para 10 fatias, amasse 3 bananas maduras (300 g), misture 2 ovos, 80 g de aveia em flocos finos, 140 g de uva-passa, canela e 6 g de fermento. Asse em forma de 16 cm com furo central a 180 °C por 35 a 40 minutos, até o palito sair limpo.

Dificuldade: FácilFácil55 min113 kcal
10 porções

Ingredientes

0 de 7 separados

Toque para riscar o que já separou na bancada.

Para massa:

Para forma:

Perguntas frequentes

Quantas bananas para um bolo de banana com aveia?

Três bananas bem maduras, cerca de 300 g, para uma forma de 16 cm com furo central. Quanto mais maduras, mais doce o bolo.

Esse bolo leva açúcar?

Não leva açúcar adicionado: toda a doçura natural vem das bananas bem maduras e das uvas-passas. Para um bolo mais doce, polvilhe canela com açúcar de confeiteiro na finalização.

Posso usar castanhas no bolo de banana com aveia?

Adicionar castanhas de caju ou nozes picadas funciona muito bem para dar crocância à massa macia. As uvas-passas podem ser pretas, brancas ou uma combinação.

Qual forma usar para o bolo de banana com aveia?

Forma redonda de 16 cm com furo central, untada e polvilhada com aveia. A massa é úmida e densa; espere esfriar um pouco antes de desenformar.

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