Bolo de Chocolate com Farinha de Amêndoas: Sem Glúten
Por Equipe Canal Cozinha
Para 10 porções, calcule cerca de 15 g de farinha de amêndoas por fatia, usando 150 g no bolo inteiro. Misture 4 ovos, óleo de coco, leite de coco, açúcar mascavo, cacau e baunilha; incorpore a farinha e o fermento. Asse em forma de 16 cm a 180 °C por 35 minutos e cubra com calda de coco, cacau e chocolate.
Ingredientes
0 de 12 separadosToque para riscar o que já separou na bancada.
Para massa:
Para cobertura:
Valores nutricionais por porção calculados com base na Tabela TACO/Unicamp e USDA FoodData Central (fórmula Atwater).
Perguntas frequentes
Qual forma usar para esse bolo?
Use uma forma redonda com furo central de aproximadamente 16 cm.
Quanto tempo o bolo assa?
Asse por cerca de 35 minutos a 180 °C e confirme o ponto com um palito no centro.
O bolo leva farinha de trigo?
O bolo não leva farinha de trigo: a receita usa farinha de amêndoas no lugar; confirme a composição dos demais ingredientes se precisar evitar contaminação cruzada.
Quando colocar a cobertura?
Espere o bolo esfriar e só então espalhe a calda preparada com leite de coco, cacau, açúcar mascavo e chocolate.
O que você tem na cozinha hoje?
Toque nos ingredientes que você já tem na geladeira e descubra receitas testadas com medidas exatas.
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