Foto: Bolo de banana com fatias cortadas; imagem ilustrativa. Foto ilustrativa, não é registro deste preparo: Shisma · CC BY 4.0 · https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Banana_bread_slices.jpg · https://creativecommons.org/licenses/by/4.0 · recorte e conversão WebP
Bolos & SobremesasBolo de banana com farinha de rosca
Por Equipe Canal Cozinha
O bolo de banana com farinha de rosca rende 8 fatias e não leva leite na massa. A banana madura entra amassada, misturada com ovo, açúcar e óleo. Incorpore a farinha de rosca e o fermento sem bater demais, asse a 180 °C e espere amornar antes de cortar.
Ingredientes
0 de 6 separadosToque para riscar o que já separou na bancada.
Valores nutricionais por porção calculados com base na Tabela TACO/Unicamp e USDA FoodData Central (fórmula Atwater).
Perguntas frequentes
A farinha é de trigo comum?
A receita usa farinha de rosca, feita de pão seco moído.
A banana é pesada sem casca?
Sim. Use 200 g da polpa de banana nanica madura.
Leva canela ou açúcar por cima?
Esta versão é servida sem os ingredientes opcionais para polvilhar.
Como saber se assou?
O centro deve estar firme e um palito deve sair sem massa crua aderida.
O que você tem na cozinha hoje?
Toque nos ingredientes que você já tem na geladeira e descubra receitas testadas com medidas exatas.
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