Salpicão de Frango para 25 Pessoas: Receita Farta de Festa
Por Equipe Canal Cozinha · Testada na prática
A receita de salpicão de frango para 25 pessoas rende uma travessa farta utilizando 2 kg de peito de frango cozido e desfiado, 1 kg de maionese tradicional, 2 latas de milho, 2 cenouras grandes raladas, maçã verde e 300 gramas de batata palha colocada na hora de servir para manter a crocância.
Sua festa tem outro número de pessoas?
Ajuste o rendimento: a lista de ingredientes abaixo acompanha sua escolha. Tempo e tamanho do equipamento exigem conferir o preparo em levas.
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Ingredientes
0 de 10 separadosToque para riscar o que já separou na bancada.
Para proteína:
Para molho:
Para legumes:
Para fruta:
Para tempero:
Para finalização:
Para cobertura:
Perguntas frequentes
Por que colocar a batata palha só na hora de servir?
A umidade da maionese e dos legumes amolece a batata palha na geladeira; polvilhá-la na mesa garante contraste crocante irresistível.
Pode substituir a maionese por iogurte ou creme de leite?
Sim, metade de maionese e metade de creme de leite ou iogurte natural deixa o salpicão mais leve e com frescor equilibrado.
Quanto tempo dura o salpicão pronto na geladeira?
Bem acondicionado em recipiente com tampa ou filme plástico, o salpicão mantém sabor fresco por até 3 dias sob refrigeração.
O que você tem na cozinha hoje?
Toque nos ingredientes que você já tem na geladeira e descubra receitas testadas com medidas exatas.
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