Calculadora: Cachorro-Quente Econômico para 50 Pessoas
Planeje as compras seguindo a receita-base com medidas e preparo. Ajuste os preços e confira os limites do equipamento antes de preparar em quantidade.
Lista para 50 convidados
Proporção baseada em Cachorro-Quente Econômico para 50 Pessoas. As medidas cruas e cozidas seguem a receita-base. Opcionais estão fora do orçamento.
| Item | Comprar | Preço de referência | Subtotal |
|---|---|---|---|
| salsicha | 2,5 kg | R$ 55,00 | |
| cebola picada | 1 kg | R$ 8,00 | |
| alho triturado | 50 g | R$ 0,40 | |
| molho de tomate | 1,5 kg | R$ 12,00 | |
| milho verde drenado | 340 g | R$ 2,72 | |
| ervilha drenada | 170 g | R$ 1,36 | |
| óleo ou azeite | 100 ml | R$ 2,50 | |
| açúcar | 12 g | R$ 0,10 | |
| pães de hot dog | 50 un. | R$ 47,50 | |
| Água | 18 L | R$ 45,00 | |
| Refrigerante ou suco | 28 L | R$ 124,60 | |
| Gelo para as bebidas (estimativa) | 20 kg | R$ 60,00 |
Separar também, sem custo somado: sal e pimenta-do-reino.
5.57 kg: Subtotal dos ingredientes em gramas; líquidos e itens por unidade ficam fora deste peso. Não é peso pronto.
Equipamento e preparo em levas
1 panela(s) de 20 L. Capacidade total estimada: 8 L; fracionar conforme fogão e receita.
Estimativa de planejamento: volumes dos insumos somados com margem de 20% (sem rendimento de cocção medido). Nº de panela é modelo/diâmetro, não litros. Confira capacidade, dimensões e limites do fabricante.
Ver na Shopee: Rechaud Inox 12 Litros Banho Maria 3 Cubas 2 Cubas 1 Cuba para Buffet Restaurante ChurrascoLinks de afiliado: podemos receber comissão. Confira a variação escolhida e a capacidade antes da compra.
No anúncio de rechaud com variações, selecione 2 cubas e confira a capacidade. Para cozinhar o molho, use a panela adequada; rechaud é equipamento para servir.
Racha justo, com preços editáveis
Orçamento de referência
R$ 359,18
Ajuste os preços da lista para refletir suas compras.
Comida, gelo e bebidas sem álcool: R$ 359,18. Álcool: R$ 0,00.
50 adultos pagantes; 0 dividem a cerveja. Crianças participam do cálculo de comida e não pagam cota.
Por adulto sem álcoolR$ 7,18
Por adulto com álcoolR$ 7,18
Ver cotas exatas, com centavos distribuídos
- Adulto 1 (sem álcool): R$ 7,19
- Adulto 2 (sem álcool): R$ 7,19
- Adulto 3 (sem álcool): R$ 7,19
- Adulto 4 (sem álcool): R$ 7,19
- Adulto 5 (sem álcool): R$ 7,19
- Adulto 6 (sem álcool): R$ 7,19
- Adulto 7 (sem álcool): R$ 7,19
- Adulto 8 (sem álcool): R$ 7,19
- Adulto 9 (sem álcool): R$ 7,19
- Adulto 10 (sem álcool): R$ 7,19
- Adulto 11 (sem álcool): R$ 7,19
- Adulto 12 (sem álcool): R$ 7,19
- Adulto 13 (sem álcool): R$ 7,19
- Adulto 14 (sem álcool): R$ 7,19
- Adulto 15 (sem álcool): R$ 7,19
- Adulto 16 (sem álcool): R$ 7,19
- Adulto 17 (sem álcool): R$ 7,19
- Adulto 18 (sem álcool): R$ 7,19
- Adulto 19 (sem álcool): R$ 7,18
- Adulto 20 (sem álcool): R$ 7,18
- Adulto 21 (sem álcool): R$ 7,18
- Adulto 22 (sem álcool): R$ 7,18
- Adulto 23 (sem álcool): R$ 7,18
- Adulto 24 (sem álcool): R$ 7,18
- Adulto 25 (sem álcool): R$ 7,18
- Adulto 26 (sem álcool): R$ 7,18
- Adulto 27 (sem álcool): R$ 7,18
- Adulto 28 (sem álcool): R$ 7,18
- Adulto 29 (sem álcool): R$ 7,18
- Adulto 30 (sem álcool): R$ 7,18
- Adulto 31 (sem álcool): R$ 7,18
- Adulto 32 (sem álcool): R$ 7,18
- Adulto 33 (sem álcool): R$ 7,18
- Adulto 34 (sem álcool): R$ 7,18
- Adulto 35 (sem álcool): R$ 7,18
- Adulto 36 (sem álcool): R$ 7,18
- Adulto 37 (sem álcool): R$ 7,18
- Adulto 38 (sem álcool): R$ 7,18
- Adulto 39 (sem álcool): R$ 7,18
- Adulto 40 (sem álcool): R$ 7,18
- Adulto 41 (sem álcool): R$ 7,18
- Adulto 42 (sem álcool): R$ 7,18
- Adulto 43 (sem álcool): R$ 7,18
- Adulto 44 (sem álcool): R$ 7,18
- Adulto 45 (sem álcool): R$ 7,18
- Adulto 46 (sem álcool): R$ 7,18
- Adulto 47 (sem álcool): R$ 7,18
- Adulto 48 (sem álcool): R$ 7,18
- Adulto 49 (sem álcool): R$ 7,18
- Adulto 50 (sem álcool): R$ 7,18